外宾接待要做到以礼相待，服务周到，妥善安排，达到（）。

A. 正确

B. 错误

A. 藻类植物

B. 海生植物

C. 海草

D. 海白菜

A. 传导、对流、辐射、电子

B. 蒸气、水、油、空气

C. 碳、沼气、天然气、酒精

D. 火、电、蒸气、其他物质

A. 风味

B. 香气

C. 气味

D. 滋味

A. 正确

B. 错误

A. 成本毛利率

B. 综合毛利率

C. 成本率

D. 净料率

A. 5千克

B. 10千克

C. 15千克

D. 20千克

A. 正确

B. 错误

A. 上海

B. 北京

C. 吉林

D. 云南

A. 勾抱汁芡

B. 勾米汤芡

C. 勾流汁芡

D. 不勾芡