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更换骨碟应根据菜肴品种而定,但遇到( )等情况时应及时更换骨碟。

A、吃过冷菜换吃热菜

B、骨碟内洒落酒水、异物

C、骨碟内骨刺、残渣较多

D、客人失误,将骨碟跌落到地上

答案:ABCD

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拉萨位于青藏线的西端,是( )的首府。
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现金及有价证券,及时放入自己的乘务包中锁好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fb-8db2-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输规程》规定,旅客乘坐卧铺时,()可以收取车票并予以集中保管。
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《铁路旅客运输管理规则》适用于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3508-17ac-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,配电室(箱)锁闭,保持清洁干净,( )放置物品。
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未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。
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维护秩序时,应说服动员,不准推拉旅客。
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为客人斟酒的方法一般有:托盘端托斟酒、( )两种。
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现金、有价证券及时( )。
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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,列车前、后部车厢端门及餐车后厨房边门有( )栏。
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更换骨碟应根据菜肴品种而定,但遇到( )等情况时应及时更换骨碟。

A、吃过冷菜换吃热菜

B、骨碟内洒落酒水、异物

C、骨碟内骨刺、残渣较多

D、客人失误,将骨碟跌落到地上

答案:ABCD

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拉萨位于青藏线的西端,是( )的首府。

A. 青海省

B. 甘肃省

C. 宁夏回族自治区

D. 西藏自治区

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a7-8f9d-c08c-effebf1ec900.html
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现金及有价证券,及时放入自己的乘务包中锁好。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fb-8db2-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输规程》规定,旅客乘坐卧铺时,()可以收取车票并予以集中保管。

A. 列车员

B. 列车长

C. 安全员

D. 旅客

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3507-aa02-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输管理规则》适用于()。

A. 中华人民共和国境内的铁路

B. 国家铁路和合资铁路

C. 国家铁路和地方铁路

D. 国家铁路

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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,配电室(箱)锁闭,保持清洁干净,( )放置物品。

A. 禁止

B. 可以

C. 不允许

D. 严禁

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3508-8368-c08c-effebf1ec900.html
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未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b9-1034-c08c-effebf1ec900.html
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维护秩序时,应说服动员,不准推拉旅客。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e3-bbde-c08c-effebf1ec900.html
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为客人斟酒的方法一般有:托盘端托斟酒、( )两种。

A. 当面斟酒

B. 专人斟酒

C. 徒手斟酒

D. 依次斟酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3467-d4a4-c08c-effebf1ec900.html
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现金、有价证券及时( )。

A. 放入保险柜

B. 锁好

C. 放入保险柜锁好

D. 叫专人管理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345f-8346-c08c-effebf1ec900.html
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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,列车前、后部车厢端门及餐车后厨房边门有( )栏。

A. 安全

B. 保护

C. 防护

D. 保险

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3508-f276-c08c-effebf1ec900.html
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