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餐车长竞聘考试题库
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服务员在使用服务用语时,应注意客人的( )环境等多钟因素。

A、性别

B、年龄

C、心理

D、面容

答案:ABC

餐车长竞聘考试题库
餐车供应品种主食两种以上,炒菜四种以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f0-b24f-c08c-effebf1ec900.html
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食品中化学污染物会对人体健康产生( )危害。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3475-0bb5-c08c-effebf1ec900.html
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地方性甲状腺肿症是无机盐、()缺乏症。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d7-3449-c08c-effebf1ec900.html
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海产品中的胆固醇含量高于肉类的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d56-d4d5-c08c-effebf1ec900.html
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铁路运输服务的构成要素:一是旅客货主;二是站车工作人员;三是( );四是实体设施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346a-5a2a-c08c-effebf1ec900.html
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西餐常见的台型有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d33-287e-c08c-effebf1ec900.html
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重托操作时,要做到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d13-7f39-c08c-effebf1ec900.html
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旅客挂失补办后持“挂失补”车票乘车,如提出越站并办理越站后,下车站核实后,按( )办理退票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349b-ae47-c08c-effebf1ec900.html
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餐料保管要分门别类、()、明显标志。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ed-099e-c08c-effebf1ec900.html
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绿茶是我国最晚出现的一个茶类,它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cd-2366-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
多选题
)
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餐车长竞聘考试题库

服务员在使用服务用语时,应注意客人的( )环境等多钟因素。

A、性别

B、年龄

C、心理

D、面容

答案:ABC

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相关题目
餐车供应品种主食两种以上,炒菜四种以上。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f0-b24f-c08c-effebf1ec900.html
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食品中化学污染物会对人体健康产生( )危害。

A. 急性、慢性、远期

B. 急性、远期

C. 慢性、远期

D. 急性、慢性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3475-0bb5-c08c-effebf1ec900.html
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地方性甲状腺肿症是无机盐、()缺乏症。

A. 锌

B. 碘

C. 铁

D. 钴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d7-3449-c08c-effebf1ec900.html
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海产品中的胆固醇含量高于肉类的是()。

A. 鱼

B. 虾

C. 蟹

D. 贝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d56-d4d5-c08c-effebf1ec900.html
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铁路运输服务的构成要素:一是旅客货主;二是站车工作人员;三是( );四是实体设施。

A. 服务设施

B. 服务流程

C. 服务传递系统

D. 服务过程

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346a-5a2a-c08c-effebf1ec900.html
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西餐常见的台型有( )。

A. 一字型

B. T字型

C. U字型

D. 鱼骨型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d33-287e-c08c-effebf1ec900.html
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重托操作时,要做到()。

A. 平

B. 稳

C. 紧

D. 松

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d13-7f39-c08c-effebf1ec900.html
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旅客挂失补办后持“挂失补”车票乘车,如提出越站并办理越站后,下车站核实后,按( )办理退票。

A. 越站区间及票价

B. “挂失补”车票票面乘车区间及票价

C. 已乘车区间及票价

D. 票面乘车证及下车站区间及票价

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349b-ae47-c08c-effebf1ec900.html
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餐料保管要分门别类、()、明显标志。

A. 定位存放

B. 分别存放

C. 认真保管

D. 一般存放

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ed-099e-c08c-effebf1ec900.html
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绿茶是我国最晚出现的一个茶类,它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。

A. 正确

B. 错误

解析:答案是B,错误。
绿茶并不是我国最晚出现的一个茶类,相反,绿茶是中国茶的四大类之一,历史非常悠久。绿茶的加工工序包括杀青、揉捻、干燥等,这些工序使得绿茶保持了茶叶的原始色泽和香气,同时也保留了茶叶中的大部分营养成分。举个例子,就好像绿茶的杀青工序就像是在保留茶叶的翠绿色的同时,也能够保持茶叶中的维生素C和氨基酸等营养物质。

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