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餐车长竞聘考试题库
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电气化餐车设施设备由()组成。

A、餐厅

B、厨房

C、储藏室

D、酒吧服务区

答案:ABC

餐车长竞聘考试题库
日本人的饮食习惯是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d42-ec91-c08c-effebf1ec900.html
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列车广播要认真执行“一站四报”即( )进行通告站名
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4d-bcec-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应品种主食两种以上,炒菜四种以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f0-b24f-c08c-effebf1ec900.html
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服务员掌握(),就能更好地了解旅客需要,并能对旅客发出的信息作出正确的反应。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-aa2c-c08c-effebf1ec900.html
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职业道德教育的过程是和干部职工职业道德( )形成的过程相一致的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343f-25a2-c08c-effebf1ec900.html
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瓶装白酒应选择在比较( )较好的地方,要严防潮湿,避免瓶盖生锈,商标霉变。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d17-556c-c08c-effebf1ec900.html
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餐具卫生洗净度、消毒合格率必须达到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ee-739c-c08c-effebf1ec900.html
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发现危险品时,应及时给与处置,编写客运记录,做临时安全处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2700-757d-c08c-effebf1ec900.html
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延长花期的方法有(??)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2c-e047-c08c-effebf1ec900.html
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服务质量包括从业人员素质、服务项目质量、餐厅卫生与清洁质量、()以及保证服务质量的督导方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-3bc1-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
多选题
)
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餐车长竞聘考试题库

电气化餐车设施设备由()组成。

A、餐厅

B、厨房

C、储藏室

D、酒吧服务区

答案:ABC

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餐车长竞聘考试题库
相关题目
日本人的饮食习惯是()。

A. 口味清淡、嫩滑、焦香

B. 对鱼特别钟爱

C. 不喜欢吃肥猪肉、羊肉与动物内脏

D. 口味清淡、不油腻、鲜而甜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d42-ec91-c08c-effebf1ec900.html
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列车广播要认真执行“一站四报”即( )进行通告站名

A. 开车后

B. 途中

C. 到站前

D. 停稳后

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4d-bcec-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应品种主食两种以上,炒菜四种以上。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f0-b24f-c08c-effebf1ec900.html
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服务员掌握(),就能更好地了解旅客需要,并能对旅客发出的信息作出正确的反应。

A. 认真倾听的原则

B. 幽默的谈话方式

C. 回答旅客问题的原则

D. 观察能力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-aa2c-c08c-effebf1ec900.html
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职业道德教育的过程是和干部职工职业道德( )形成的过程相一致的。

A. 品质

B. 习惯

C. 动机

D. 信念

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343f-25a2-c08c-effebf1ec900.html
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瓶装白酒应选择在比较( )较好的地方,要严防潮湿,避免瓶盖生锈,商标霉变。

A. 干燥

B. 清洁

C. 光亮

D. 通风

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d17-556c-c08c-effebf1ec900.html
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餐具卫生洗净度、消毒合格率必须达到()。

A. 85%以上

B. 90%以上

C. 95%以上

D. 100%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ee-739c-c08c-effebf1ec900.html
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发现危险品时,应及时给与处置,编写客运记录,做临时安全处理。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于处理危险品的情况。正确的做法是发现危险品时,应该立即采取措施进行处置,确保安全。同时,需要编写客运记录,记录下发现的情况和处理过程。临时安全处理是指在危险品得到专业处理之前,采取一些临时的安全措施,比如隔离危险品,确保周围的人员和环境的安全。
举个例子,如果你在公共场所发现了一个漏气的气罐,正确的做法是立即通知相关部门或专业人员进行处理,同时要确保周围的人员远离危险区域,以免发生意外。在等待专业人员到达之前,可以采取一些临时的安全措施,比如设置警示标志,引导人员远离危险区域。
因此,根据题目所描述的情况,应该选择“错误”,因为题目中描述的做法并不完整,缺少了及时处置危险品的步骤。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2700-757d-c08c-effebf1ec900.html
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延长花期的方法有(??)。

A. 蜡封法

B. 花泥插花

C. 烫封法

D. 添加剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2c-e047-c08c-effebf1ec900.html
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服务质量包括从业人员素质、服务项目质量、餐厅卫生与清洁质量、()以及保证服务质量的督导方法。

A. 领导方法

B. 工作计划

C. 员工工作质量

D. 任务指标

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-3bc1-c08c-effebf1ec900.html
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