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餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求,做到()。

A、涩干

B、光洁

C、无破损

D、规范

答案:ABC

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宴会按( )划分为素食宴会及清真宴会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345b-38da-c08c-effebf1ec900.html
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动车组列车( )禁止吸烟。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d5-84f9-c08c-effebf1ec900.html
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()是不以基酒品种来区分的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3512-d41f-c08c-effebf1ec900.html
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现金、有价证券及时( )。
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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,垃圾处理做到( )、封口,在指定站投放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3509-615c-c08c-effebf1ec900.html
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私带( )安排越席及其他不符合乘车条件人员,按已乘(运)区间票价(运价)计算,同时收取好处费的合并计算,金额在3000元以上,属于重大路风事件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d3c-9a74-c08c-effebf1ec900.html
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团体包餐是指宾客集体用餐,()的一种就餐形式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d37-6631-c08c-effebf1ec900.html
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《随园食单》是明代烹饪名著。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-0681-c08c-effebf1ec900.html
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原料的()是决定出材率高低的因素
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d20-800b-c08c-effebf1ec900.html
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茶在抗衰老和健康保健方面的作用有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-80d8-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
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多选题
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餐车长竞聘考试题库

餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求,做到()。

A、涩干

B、光洁

C、无破损

D、规范

答案:ABC

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相关题目
宴会按( )划分为素食宴会及清真宴会。

A. 宗教饮食习俗

B. 目的

C. 餐别

D. 规格

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动车组列车( )禁止吸烟。

A. 车厢内、乘务室

B. 洗脸间,厕所

C. 餐车、吧台

D. 各部位

解析:解析:这道题考察的是动车组列车的禁烟规定。在动车组列车上,除了洗脸间和厕所,其他地方都是禁止吸烟的。因为在洗脸间和厕所里,有专门的排烟系统,可以有效排除烟雾,减少对乘客的影响。而在其他地方吸烟会对其他乘客造成不便和危害,所以动车组列车规定禁止在车厢内、乘务室、餐车、吧台等地方吸烟。

生活中,我们也应该遵守各种场合的吸烟规定,尊重他人的健康和权利。比如在公共场所、医院、学校等地方都是禁止吸烟的,因为吸烟会对他人的健康造成危害。所以要养成良好的生活习惯,保护自己和他人的健康。

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()是不以基酒品种来区分的。

A. 金酒鸡尾酒

B. 罗姆鸡尾酒

C. 威士忌鸡尾酒

D. 开胃混合酒

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现金、有价证券及时( )。

A. 放入保险柜

B. 锁好

C. 放入保险柜锁好

D. 叫专人管理

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《铁路旅客运输服务质量标准》规定,垃圾处理做到( )、封口,在指定站投放。

A. 装筐

B. 装袋

C. 装箱

D. 转包

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3509-615c-c08c-effebf1ec900.html
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私带( )安排越席及其他不符合乘车条件人员,按已乘(运)区间票价(运价)计算,同时收取好处费的合并计算,金额在3000元以上,属于重大路风事件。

A. 无票人员

B. 行包

C. 货物

D. 旅客

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d3c-9a74-c08c-effebf1ec900.html
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团体包餐是指宾客集体用餐,()的一种就餐形式。

A. 统一时间

B. 统一标准

C. 统一菜单

D. 统一付款

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d37-6631-c08c-effebf1ec900.html
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《随园食单》是明代烹饪名著。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-0681-c08c-effebf1ec900.html
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原料的()是决定出材率高低的因素

A. 规格

B. 质量

C. 处理技术

D. 重量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d20-800b-c08c-effebf1ec900.html
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茶在抗衰老和健康保健方面的作用有()。

A. 帮组人体胃肠消化

B. 促进食欲

C. 利尿、消除水肿

D. 强壮心肌功能

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-80d8-c08c-effebf1ec900.html
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