菜肴的摆放位置要体现（）优先的原则。

A. 相应的安全

B. 防火安全

C. 烟囱安全

D. 机械排烟

A. 十二个

B. 十三个

C. 十四个

D. 十五个

A. 水

B. 碳

C. 氮

D. 氧

A. 早餐30%

B. 午餐40%

C. 晚餐20%

D. 晚餐30%

A. 蜜汁味型

B. 糖醋味型

C. 纯甜味型

D. 咸鲜味型

A. 少半杯

B. 半杯

C. 多半杯

D. 满杯

A. 控告性投诉

B. 批评性投诉

C. 建设性投诉

D. 综合性投诉

A. 烹饪

B. 调味

C. 选料

D. 营养及食疗

A. 装筐

B. 装袋

C. 装箱

D. 转包

A. 正确

B. 错误