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葱白中含有的营养成分比葱叶多。

A、正确

B、错误

答案:B

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在食品中加入与原有食品的( )相似的杂物,属掺杂食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1c-7caa-c08c-effebf1ec900.html
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回族人特有的节日有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d55-926d-c08c-effebf1ec900.html
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初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e0-6950-c08c-effebf1ec900.html
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餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求,做到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6c-463e-c08c-effebf1ec900.html
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禽类肌肉组织最发达的部位是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3486-ca1f-c08c-effebf1ec900.html
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成人体内含铁约( )。
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列车发现旅客持车票错后超过两小时乘车,(    )。
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( )就是对发生在客人身上的事作出适当的估计,确定你所做的,正是客人所想得到的。
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( )重复使用一次性使用的餐、茶具。
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服务员在引领客人时,( )做法是对的。
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
判断题
)
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餐车长竞聘考试题库

葱白中含有的营养成分比葱叶多。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
在食品中加入与原有食品的( )相似的杂物,属掺杂食品。

A. 形状

B. 大小

C. 口味

D. 颜色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1c-7caa-c08c-effebf1ec900.html
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回族人特有的节日有()。

A. 开斋节

B. 古尔邦节

C. 圣纪节

D. 酥油花灯节

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d55-926d-c08c-effebf1ec900.html
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初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是()。

A. 油菜

B. 活鸡

C. 活虾

D. 鲜肉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e0-6950-c08c-effebf1ec900.html
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餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求,做到()。

A. 涩干

B. 光洁

C. 无破损

D. 规范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6c-463e-c08c-effebf1ec900.html
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禽类肌肉组织最发达的部位是( )。

A. 胸肌

B. 胸肌、腿肌

C. 腿肌

D. 腿肌、臂肌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3486-ca1f-c08c-effebf1ec900.html
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成人体内含铁约( )。

A. 3-4g

B. 5-6g

C. 7-8g

D. 9-10g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e3-3c7f-c08c-effebf1ec900.html
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列车发现旅客持车票错后超过两小时乘车,(    )。

A. 换发代用票

B. 补剪、补签,只核收手续费

C. 编制客运记录

D. 均按失效处理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a2-1c32-c08c-effebf1ec900.html
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( )就是对发生在客人身上的事作出适当的估计,确定你所做的,正是客人所想得到的。

A. 询问客人需求

B. 掌握客人需求

C. 确定客人需求

D. 预计客人需求

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-351b-9da0-c08c-effebf1ec900.html
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( )重复使用一次性使用的餐、茶具。

A. 允许

B. 禁止

C. 限制

D. 部分限制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3516-9ebb-c08c-effebf1ec900.html
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服务员在引领客人时,( )做法是对的。

A. 迎客走在前,送客走在后

B. 遇拐弯处提醒客人,但不能停留

C. 遇台阶处一定要搀扶客人

D. 遇拐弯或台阶处应示意客人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d58-f7b4-c08c-effebf1ec900.html
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