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判断题

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蒂中含有苦瓜素的黄瓜有一定的苦味。

A、正确

B、错误

答案：A

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餐车长开餐时应随时检查饭菜质量和服务标准。

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旅客就餐尤其注意（）。

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祁门茶区的江西“浮梁功夫红茶”向以（）四绝驰名于世。

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穆斯林所喜爱的颜色与汉族有着明显的区别，在清真宴会餐厅的布置上应选用（）来装饰餐厅，较符合他们的习惯。

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增强顾全大局的意识，必须坚持小道理服从大道理。

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客运监察的任务之一是监察客运职工职业道德和礼仪规范的执行情况。

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（）是不以基酒品种来区分的。

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蒸饭箱的自动排汽阀是一个安全阀不可受堵，并需定期清洗，一般（）。

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主动积极地为旅客、货主服务，总是要通过铁路职工各自岗位上的（）体现出来。

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现金及有价证券，及时放入自己的乘务包中锁好。

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判断题

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蒂中含有苦瓜素的黄瓜有一定的苦味。

A、正确

B、错误

答案：A

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餐车长开餐时应随时检查饭菜质量和服务标准。

A. 正确

B. 错误

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旅客就餐尤其注意（）。

A. 进餐的氛围

B. 卫生、质量

C. 服务员的素质

D. 数量、质量

点击查看答案

祁门茶区的江西“浮梁功夫红茶”向以（）四绝驰名于世。

A. 香高

B. 味醇

C. 形美

D. 色艳

点击查看答案

穆斯林所喜爱的颜色与汉族有着明显的区别，在清真宴会餐厅的布置上应选用（）来装饰餐厅，较符合他们的习惯。

A. 红色

B. 绿色或白色

C. 黄色

D. 紫色和橙色

点击查看答案

增强顾全大局的意识，必须坚持小道理服从大道理。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

客运监察的任务之一是监察客运职工职业道德和礼仪规范的执行情况。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

（）是不以基酒品种来区分的。

A. 金酒鸡尾酒

B. 罗姆鸡尾酒

C. 威士忌鸡尾酒

D. 开胃混合酒

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蒸饭箱的自动排汽阀是一个安全阀不可受堵，并需定期清洗，一般（）。

A. 每天清洗一次

B. 一个班清洗一次

C. 30天清洗一次

D. 15天清洗一次

点击查看答案

主动积极地为旅客、货主服务，总是要通过铁路职工各自岗位上的（）体现出来。

A. 业务工作

B. 业务技术

C. 服务质量

D. 职业技能

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现金及有价证券，及时放入自己的乘务包中锁好。

A. 正确

B. 错误

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