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芦笋又名石刁白.其品种有白色和绿色之分。

A、正确

B、错误

答案:A

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铺台布的方法按手法可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d46-5a55-c08c-effebf1ec900.html
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食物中所含人体所需的主要营养素分为六大类:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3473-c797-c08c-effebf1ec900.html
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菜点要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛装器皿应( ).
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f9-4bae-c08c-effebf1ec900.html
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在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具,这样做主要是为了( ),突出特点,增加美观。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1c-12a1-c08c-effebf1ec900.html
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销售的食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-47f9-c08c-effebf1ec900.html
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决定原料品质的重要指标是原料的成熟度、新鲜度和纯度。
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传统的中式酒具多以()为主。
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西餐和中餐的区别是:菜单结构不同、用餐方式不同、( )。
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食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,可有中文标识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fd-de3b-c08c-effebf1ec900.html
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穆斯林所喜爱的颜色与汉族有着明显的区别,在清真宴会餐厅的布置上应选用( )来装饰餐厅,较符合他们的习惯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348d-b664-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
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判断题
)
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芦笋又名石刁白.其品种有白色和绿色之分。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
铺台布的方法按手法可分为()。

A. 推拉式

B. 平铺式

C. 撒网式

D. 上抛式

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d46-5a55-c08c-effebf1ec900.html
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食物中所含人体所需的主要营养素分为六大类:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和( )。

A. 水

B. 碳

C. 氮

D. 氧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3473-c797-c08c-effebf1ec900.html
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菜点要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛装器皿应( ).

A. 经常清理

B. 一日一清理

C. 一餐一清理

D. 一趟一清理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f9-4bae-c08c-effebf1ec900.html
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在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具,这样做主要是为了( ),突出特点,增加美观。

A. 提高宴席档次

B. 让菜品保持原汁原味

C. 搞好餐桌卫生

D. 表示热情

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1c-12a1-c08c-effebf1ec900.html
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销售的食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-47f9-c08c-effebf1ec900.html
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决定原料品质的重要指标是原料的成熟度、新鲜度和纯度。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bf-01e8-c08c-effebf1ec900.html
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传统的中式酒具多以()为主。

A. 瓷质

B. 玻璃

C. 金属

D. 陶制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34de-177a-c08c-effebf1ec900.html
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西餐和中餐的区别是:菜单结构不同、用餐方式不同、( )。

A. 餐用具的区别、佐餐酒的区别

B. 饮食习惯不同、餐用具的区别

C. 佐餐酒的区别、饮食习惯的不同

D. 上菜顺序的不同、餐用具的区别

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3462-7c68-c08c-effebf1ec900.html
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食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,可有中文标识。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于食品包装标识的要求。正确答案是B:错误。在国内市场销售的食品,必须有中文标识,这是中国食品安全法规的要求。食品包装标识必须清晰易辨认,以便消费者能够准确了解食品的成分、保质期、生产日期等信息,从而保障消费者的权益和健康安全。
举个例子,假如你去超市购买一种食品,但是包装上的标识是模糊不清的,你无法看清成分表或者保质期,这样就会给你的购物带来困扰,甚至可能影响到你的健康。因此,食品包装标识的清晰易辨认是非常重要的。而且,对于中国市场的食品来说,必须有中文标识,这样消费者才能够准确理解食品的信息。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fd-de3b-c08c-effebf1ec900.html
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穆斯林所喜爱的颜色与汉族有着明显的区别,在清真宴会餐厅的布置上应选用( )来装饰餐厅,较符合他们的习惯。

A. 红色

B. 绿色或白色

C. 黄色

D. 紫色和橙色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348d-b664-c08c-effebf1ec900.html
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