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根据形态特点.叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。

A、正确

B、错误

答案:A

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宴会摆台上餐巾花的摆放应突出()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345a-cebd-c08c-effebf1ec900.html
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人类食用( )的历史,早于烹饪的起源。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3483-4332-c08c-effebf1ec900.html
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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2709-0e02-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅布置应做到()、艺术大方、色调宜人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34eb-c3dd-c08c-effebf1ec900.html
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豆类食品蛋白质的含量很高,绿豆可达到23%左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cb-b8dc-c08c-effebf1ec900.html
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有世界三大饮料之称的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d23-4cf2-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅服务员分菜时,应使用( )配合操作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d65-e046-c08c-effebf1ec900.html
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卫生防疫站对确认为无法抗御的中毒或污染事故,同样处罚;对知情不报的要重罚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fc-b32e-c08c-effebf1ec900.html
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服务员掌握(),就能更好地了解旅客需要,并能对旅客发出的信息作出正确的反应。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-aa2c-c08c-effebf1ec900.html
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零餐圆桌的摆台要根据餐厅的( ),定好座位,铺好台布等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349d-d0cd-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
判断题
)
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餐车长竞聘考试题库

根据形态特点.叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
宴会摆台上餐巾花的摆放应突出()。

A. 花型正面

B. 主宾席位

C. 主人席位

D. 主题寓意

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345a-cebd-c08c-effebf1ec900.html
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人类食用( )的历史,早于烹饪的起源。

A. 盐

B. 糖

C. 酸醋

D. 味精

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3483-4332-c08c-effebf1ec900.html
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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2709-0e02-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅布置应做到()、艺术大方、色调宜人。

A. 轻快明亮

B. 文明整齐

C. 环境优美

D. 艺术美观

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34eb-c3dd-c08c-effebf1ec900.html
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豆类食品蛋白质的含量很高,绿豆可达到23%左右。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cb-b8dc-c08c-effebf1ec900.html
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有世界三大饮料之称的是( )。

A. 茶

B. 咖啡

C. 可可

D. 长饮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d23-4cf2-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅服务员分菜时,应使用( )配合操作。

A. 餐勺

B. 餐叉

C. 筷子

D. 长把汤勺

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d65-e046-c08c-effebf1ec900.html
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卫生防疫站对确认为无法抗御的中毒或污染事故,同样处罚;对知情不报的要重罚。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于卫生防疫站对于中毒或污染事故的处理。答案是错误的,卫生防疫站对确认为无法抗御的中毒或污染事故不会处罚,而是会采取相应的救助和处理措施。而对于知情不报的情况,卫生防疫站会进行重罚。
举个例子来帮助理解,就好比是在学校里,如果有学生突然生病或者发生了意外,学校会立即采取救助措施,而不会对学生进行处罚。但是如果有人明知道有学生生病或者发生了意外却不报告,那么学校会对这个人进行严厉的处罚,因为这样做会延误救助的时机,对学生的健康造成威胁。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fc-b32e-c08c-effebf1ec900.html
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服务员掌握(),就能更好地了解旅客需要,并能对旅客发出的信息作出正确的反应。

A. 认真倾听的原则

B. 幽默的谈话方式

C. 回答旅客问题的原则

D. 观察能力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34cb-aa2c-c08c-effebf1ec900.html
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零餐圆桌的摆台要根据餐厅的( ),定好座位,铺好台布等。

A. 布局

B. 结构

C. 座向

D. 类型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349d-d0cd-c08c-effebf1ec900.html
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