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判断题
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清真宴会中不饮酒、不吸烟,以牛奶代酒。

A、正确

B、错误

答案:B

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()是牛乳脂肪中加工提炼出来的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-9380-c08c-effebf1ec900.html
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佐餐酒主要是指各种烈性酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-c0fa-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3455-6f48-c08c-effebf1ec900.html
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尊重少数民族和外籍旅客的饮食习惯,禁忌避讳。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26df-b82b-c08c-effebf1ec900.html
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白汤的特点就是汤色纯白,汤汁澄清。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2703-0da0-c08c-effebf1ec900.html
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列车餐车台布铺设应注意()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4f-2cdc-c08c-effebf1ec900.html
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( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-172c-c08c-effebf1ec900.html
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上锅巴海参、锅巴什锦这些菜时,一出锅要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347c-4bd5-c08c-effebf1ec900.html
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植物油的营养价值高,所以应该吃植物油。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2703-ec74-c08c-effebf1ec900.html
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餐车器皿根据需要配备中西餐具,做到规格统一,形状大小与餐品相适应,品种、数量与备品卡相符合保持完好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e8-05b1-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
判断题
)
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清真宴会中不饮酒、不吸烟,以牛奶代酒。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
()是牛乳脂肪中加工提炼出来的。

A. 奶油

B. 黄油

C. 牛油

D. 人造奶油

解析:答案解析:A选项奶油是牛乳脂肪中加工提炼出来的。奶油是一种常见的乳制品,通常用于烹饪和烘焙中,具有丰富的奶香味和口感。黄油和牛油也是乳制品,但它们与奶油有所不同。黄油是指加工后的奶油,通常含有更高的脂肪含量;而牛油是指从牛奶中提取的脂肪。人造奶油则是通过工业加工制成的替代乳制品,与天然奶油有所区别。因此,正确答案是A选项奶油。

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佐餐酒主要是指各种烈性酒。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-c0fa-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。

A. 回族

B. 藏族

C. 维吾尔族

D. 蒙古族

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3455-6f48-c08c-effebf1ec900.html
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尊重少数民族和外籍旅客的饮食习惯,禁忌避讳。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26df-b82b-c08c-effebf1ec900.html
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白汤的特点就是汤色纯白,汤汁澄清。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2703-0da0-c08c-effebf1ec900.html
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列车餐车台布铺设应注意()。

A. 台布触地

B. 正面朝上

C. 平整、无皱褶

D. 中凸线居中

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4f-2cdc-c08c-effebf1ec900.html
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( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。

A. 运输费用

B. 生产费用

C. 销售费用

D. 营业费用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-172c-c08c-effebf1ec900.html
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上锅巴海参、锅巴什锦这些菜时,一出锅要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之( )。

A. 更香脆

B. 味鲜美

C. 色泽更鲜艳

D. 发出响声

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347c-4bd5-c08c-effebf1ec900.html
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植物油的营养价值高,所以应该吃植物油。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2703-ec74-c08c-effebf1ec900.html
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餐车器皿根据需要配备中西餐具,做到规格统一,形状大小与餐品相适应,品种、数量与备品卡相符合保持完好。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e8-05b1-c08c-effebf1ec900.html
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