A、正确
B、错误
答案：B
解析：这道题目是关于传统的中式酒具材料的判断题。传统的中式酒具多以陶瓷、瓷器、铜器等材料为主，而不是玻璃。因此，答案是错误，即选项B。
举例来说，中国的茶具和酒具多使用陶瓷或瓷器制作，比如茶壶、茶杯、酒杯等，这些都是传统的中式酒具。而在一些宫廷和贵族家庭，还会使用铜器制作的酒具，这些都是传统的中式酒具的代表。因此，玻璃并不是传统的中式酒具材料。
A、正确
B、错误
答案：B
解析：这道题目是关于传统的中式酒具材料的判断题。传统的中式酒具多以陶瓷、瓷器、铜器等材料为主，而不是玻璃。因此，答案是错误，即选项B。
举例来说，中国的茶具和酒具多使用陶瓷或瓷器制作，比如茶壶、茶杯、酒杯等，这些都是传统的中式酒具。而在一些宫廷和贵族家庭，还会使用铜器制作的酒具，这些都是传统的中式酒具的代表。因此，玻璃并不是传统的中式酒具材料。
A. 羊肉、狗肉
B. 蛇肉、狗肉
C. 蛇肉、鸭肉
D. 羊肉、鸭肉
A. 毛利率
B. 单价
C. 加成率
D. 原材料成本
A. 10人
B. 15人
C. 20人
D. 18人
A. 综合毛利率
B. 销售毛利率
C. 分类毛利率
D. 成本率
A. 勤恳敬业
B. 廉洁奉公
C. 优质服务
D. 礼貌待客
A. 产品价格
B. 生产价格
C. 销售价格
D. 成本价格
A. 南宁
B. 柳州
C. 桂州
D. 湛江
A. 科学性
B. 准确性
C. 权威性
D. 实际性
A. 清洁用品
B. 突出主位
C. 美化餐台
D. 烘托就餐气氛
A. 毛料重量与出材率
B. 损耗重量与出材率
C. 毛料重量与损耗率
D. 净料重量与损耗率
