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旅客列车作为铁路服务人民群众,传播社会主义精神文明的重要窗口,间接反映着铁路的工作水平和职业道德风貌。

A、正确

B、错误

答案:B

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中国八大菜系中影响最大的四种菜系是川菜、粤菜、徽菜、淮扬菜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d0-53c3-c08c-effebf1ec900.html
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蒸饭箱的自动排汽阀是一个安全阀不可受堵,并需定期清洗,一般( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3442-94ce-c08c-effebf1ec900.html
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制汤的原料一般应( )下锅,且中途不宜加水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343d-c736-c08c-effebf1ec900.html
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应长期保持电炸油液及电热管和热电偶处于清洁状态。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d9-7c41-c08c-effebf1ec900.html
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摆放冷菜要注意()的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6f-0903-c08c-effebf1ec900.html
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特快列车乘务员应()本次列车沿途风景名胜、地方物产、风土人情。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346c-7ac8-c08c-effebf1ec900.html
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色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347e-03a6-c08c-effebf1ec900.html
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服务员在维持秩序时要讲究方法,不要推拉旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c9-325b-c08c-effebf1ec900.html
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用电磁炉炸制食物时间不能太长,因为时间温度高易损坏炉芯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f2-02cb-c08c-effebf1ec900.html
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维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3465-ccd9-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
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判断题
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餐车长竞聘考试题库

旅客列车作为铁路服务人民群众,传播社会主义精神文明的重要窗口,间接反映着铁路的工作水平和职业道德风貌。

A、正确

B、错误

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相关题目
中国八大菜系中影响最大的四种菜系是川菜、粤菜、徽菜、淮扬菜。

A. 正确

B. 错误

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蒸饭箱的自动排汽阀是一个安全阀不可受堵,并需定期清洗,一般( )。

A. 每天清洗一次

B. 一个班清洗一次

C. 30天清洗一次

D. 15天清洗一次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3442-94ce-c08c-effebf1ec900.html
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制汤的原料一般应( )下锅,且中途不宜加水。

A. 冷水

B. 温水

C. 热水

D. 沸水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343d-c736-c08c-effebf1ec900.html
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应长期保持电炸油液及电热管和热电偶处于清洁状态。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d9-7c41-c08c-effebf1ec900.html
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摆放冷菜要注意()的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。

A. 颜色

B. 荤素

C. 口味

D. 菜式

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6f-0903-c08c-effebf1ec900.html
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特快列车乘务员应()本次列车沿途风景名胜、地方物产、风土人情。

A. 了解

B. 清楚

C. 熟悉

D. 熟知

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346c-7ac8-c08c-effebf1ec900.html
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色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是()。

A. 秞米

B. 粳米

C. 糯米

D. 线米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347e-03a6-c08c-effebf1ec900.html
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服务员在维持秩序时要讲究方法,不要推拉旅客。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c9-325b-c08c-effebf1ec900.html
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用电磁炉炸制食物时间不能太长,因为时间温度高易损坏炉芯。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f2-02cb-c08c-effebf1ec900.html
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维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。

A. 说服动员

B. 讲究策略

C. 讲究方法

D. 因人而异

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