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餐车长竞聘考试题库
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判断题
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所谓守纪,实质上要求职工严格自律,不允许有违反规定的行为发生。

A、正确

B、错误

答案:A

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倒开水时,应接杯,不倒满。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ff-03d5-c08c-effebf1ec900.html
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成本率=成本÷售价N100%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f4-543d-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-844e-c08c-effebf1ec900.html
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饮食供应中饭菜“三热、四好”的“三热"( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d25-80a8-c08c-effebf1ec900.html
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德国是世界著名的葡萄酒生产国之一,以()最为有名。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-0774-c08c-effebf1ec900.html
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餐车灭火器的配备必须齐全有效、()、作用良好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f2-6066-c08c-effebf1ec900.html
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生产经营单位采用新工艺、新技术、新材科或者使用新设备,必须了解、掌握其安全技术特性,采取有效的安全防护措施,并对从业人员进行专门的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3479-57ed-c08c-effebf1ec900.html
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铺台布的正确方法是 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d45-eedc-c08c-effebf1ec900.html
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营造遵章守纪的氛围,形成遵章守纪光荣、违章违纪可耻的道德( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3450-d6ba-c08c-effebf1ec900.html
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就烹饪而言,西餐具有取材丰富、( )的特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ac-5f81-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
判断题
)
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餐车长竞聘考试题库

所谓守纪,实质上要求职工严格自律,不允许有违反规定的行为发生。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
倒开水时,应接杯,不倒满。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ff-03d5-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
成本率=成本÷售价N100%。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f4-543d-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。

A. 易腐和鲜活商品

B. 牛、羊等活畜

C. 禽蛋

D. 冷冻食品

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饮食供应中饭菜“三热、四好”的“三热"( )

A. 饭

B. 菜

C. 小菜

D. 汤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d25-80a8-c08c-effebf1ec900.html
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德国是世界著名的葡萄酒生产国之一,以()最为有名。

A. 蒸馏水

B. 配制酒

C. 红葡萄酒

D. 白葡萄酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-0774-c08c-effebf1ec900.html
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餐车灭火器的配备必须齐全有效、()、作用良好。

A. 定期检查

B. 定位放置

C. 定人管理

D. 定量配置

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f2-6066-c08c-effebf1ec900.html
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生产经营单位采用新工艺、新技术、新材科或者使用新设备,必须了解、掌握其安全技术特性,采取有效的安全防护措施,并对从业人员进行专门的( )。

A. 职业培训

B. 技术培训

C. 安全生产教育和培训

D. 教育

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3479-57ed-c08c-effebf1ec900.html
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铺台布的正确方法是 ( ) 。

A. 正面朝上

B. 台布折叠的十字中心位于餐桌中心

C. 中间凹缝对准正副主人

D. 台布四边均匀下垂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d45-eedc-c08c-effebf1ec900.html
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营造遵章守纪的氛围,形成遵章守纪光荣、违章违纪可耻的道德( )。

A. 理念

B. 风尚

C. 观念

D. 信念

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3450-d6ba-c08c-effebf1ec900.html
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就烹饪而言,西餐具有取材丰富、( )的特点。

A. 用料特殊

B. 用料一般

C. 口味鲜美

D. 用料讲究

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ac-5f81-c08c-effebf1ec900.html
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