食品卫生监督员在执行任务时，有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者，应根据有关纪律从严处理。

A. 正确

B. 错误

A. 水质要轻

B. 水味要甘

C. 水温要冽

D. 水源要活

A. kgf/㎝2

B. kPa

C. kN

D. kg/㎝2

A. 泡软

B. 吸水

C. 增大

D. 吸水膨胀

A. 正确

B. 错误

A. 6

B. 5

C. 10

D. 4

A. 蒸煮

B. 煎烹

C. 炒制

D. 烹饪

A. 蜡封法

B. 花泥插花

C. 烫封法

D. 添加剂

A. 正确

B. 错误

A. 质价相等

B. 质优价廉

C. 质价相符

D. 卫生可口