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餐车工作人员发现危险品时,应及时给予处理,编写客运记录,做临时安全处置。

A、正确

B、错误

答案:B

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通过插花艺术,表达出人们的情思和心态,从而实现( ),达到神形兼备的境界。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d39-379e-c08c-effebf1ec900.html
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属于中国十大名茶之一的有()。
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宴会开餐时台面应有酒架、花盆、口纸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-967e-c08c-effebf1ec900.html
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进包房作业时,如果包房门开着,则(   )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ae-8709-c08c-effebf1ec900.html
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豆类食品蛋白质的含量很高,绿豆可达到23%左右。
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客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d51-5626-c08c-effebf1ec900.html
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生产费用是指企业生产、经营过程中所需的各种费用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-deb4-c08c-effebf1ec900.html
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出乘前领班厨师到库房提出的上料计划单,品种数量清楚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e6-8dd9-c08c-effebf1ec900.html
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在诸多的中国菜品中,菜肴名称的命名方法有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1b-3409-c08c-effebf1ec900.html
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电蒸饭箱每天工作完毕后,应清洗饭盘和清理水箱内残渣。
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题目内容
(
判断题
)
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餐车长竞聘考试题库

餐车工作人员发现危险品时,应及时给予处理,编写客运记录,做临时安全处置。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
通过插花艺术,表达出人们的情思和心态,从而实现( ),达到神形兼备的境界。

A. 以花传情

B. 已花传言

C. 以形传神

D. 以形传思

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d39-379e-c08c-effebf1ec900.html
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属于中国十大名茶之一的有()。

A. 普洱茶

B. 铁观音

C. 武夷岩茶

D. 六安瓜片

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d13-11a9-c08c-effebf1ec900.html
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宴会开餐时台面应有酒架、花盆、口纸。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-967e-c08c-effebf1ec900.html
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进包房作业时,如果包房门开着,则(   )。

A. 可直接进入

B. 不能进入

C. 先通报,再进入

D. 可轻敲墙板,引起注意,然后进入。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ae-8709-c08c-effebf1ec900.html
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豆类食品蛋白质的含量很高,绿豆可达到23%左右。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cb-b8dc-c08c-effebf1ec900.html
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客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍( )等。

A. 历史典故

B. 历史经验

C. 相关的历史典故

D. 有特色的烹调方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d51-5626-c08c-effebf1ec900.html
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生产费用是指企业生产、经营过程中所需的各种费用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ee-deb4-c08c-effebf1ec900.html
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出乘前领班厨师到库房提出的上料计划单,品种数量清楚。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e6-8dd9-c08c-effebf1ec900.html
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在诸多的中国菜品中,菜肴名称的命名方法有( )

A. 写实型命名

B. 寓意型命名

C. 仿真型命名

D. 写意型命名

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1b-3409-c08c-effebf1ec900.html
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电蒸饭箱每天工作完毕后,应清洗饭盘和清理水箱内残渣。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f1-6908-c08c-effebf1ec900.html
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