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餐车长竞聘考试题库
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只要处理得当,死鳝鱼、死元鱼也可食用。

A、正确

B、错误

答案:B

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( )客人对服务的要求是快捷、迅速。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-351b-3056-c08c-effebf1ec900.html
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采用感观鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时,餐厅服务员要通过(),迅速对酒质进行优劣判断。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6d-b853-c08c-effebf1ec900.html
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餐车食品容器、刀、板、抹布,必须有生熟标记,不得混用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-fefa-c08c-effebf1ec900.html
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每天工作完毕后,电磁炉、蒸饭箱应关闭电源开关,并切断电源,确保安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26da-54cd-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。
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铁路客运职工的职业道德包括()等内容。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d3a-1251-c08c-effebf1ec900.html
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烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
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因( )需送回时,承运人应免费将旅客送回。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d27-3ae8-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应可根据列车运行时间实行( )或不间断供应,有条件的列车可供应夜宵。
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比较注重经济实惠的宴会是()。
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
判断题
)
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只要处理得当,死鳝鱼、死元鱼也可食用。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
( )客人对服务的要求是快捷、迅速。

A. 忧郁型

B. 稳重型

C. 急躁型

D. 活泼型

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采用感观鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时,餐厅服务员要通过(),迅速对酒质进行优劣判断。

A. 看酒色

B. 嗅酒味

C. 品酒体

D. 看酒态

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餐车食品容器、刀、板、抹布,必须有生熟标记,不得混用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-fefa-c08c-effebf1ec900.html
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每天工作完毕后,电磁炉、蒸饭箱应关闭电源开关,并切断电源,确保安全。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26da-54cd-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。

A. 回族

B. 藏族

C. 维吾尔族

D. 蒙古族

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铁路客运职工的职业道德包括()等内容。

A. 勤恳敬业

B. 廉洁奉公

C. 优质服务

D. 礼貌待客

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d3a-1251-c08c-effebf1ec900.html
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烹饪中的美只体现在色彩和造型上。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f6-0b1d-c08c-effebf1ec900.html
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因( )需送回时,承运人应免费将旅客送回。

A. 误售

B. 误购

C. 误乘

D. 坐过了站

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d27-3ae8-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应可根据列车运行时间实行( )或不间断供应,有条件的列车可供应夜宵。

A. 一日两餐

B. 一日三餐

C. 按时供应

D. 按上级规定供应

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f4-897e-c08c-effebf1ec900.html
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比较注重经济实惠的宴会是()。

A. 高档宴会

B. 低档宴会

C. 一般宴会

D. 素食宴会

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34fb-dc89-c08c-effebf1ec900.html
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