折返时售货员要检查陈列商品、压台酒，与值班服务员办理交接。

A. 正确

B. 错误

A. 特殊风味

B. 地方风味

C. 民族风味

D. 其他风味

A. 印度

B. 尼泊尔

C. 阿富汗

D. 阿拉伯

A. 正确

B. 错误

A. 团结协作

B. 遵章守纪

C. 顾全大局

D. 尊客爱货

A. 丽江、珠江源头

B. 香格里拉、大理

C. 丽江、三江并流地区

D. 大理、石林

A. 合理配料

B. 合理配餐

C. 搭配饮食

D. 合理烹调

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误