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餐车长竞聘考试题库
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旅客餐车必须有完好的冷藏设备、消毒设施,容器有标记,食品定位存放,列车售货车必须有专用车。

A、正确

B、错误

答案:A

餐车长竞聘考试题库
道德是人们用来评价别人和自己言行的(  )与尺度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-715a-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d64-ffd1-c08c-effebf1ec900.html
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()饮用时常加上可乐。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3510-53d6-c08c-effebf1ec900.html
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江西人习惯食用()、稠芡厚汁、咸鲜香辣的菜肴。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b1-83db-c08c-effebf1ec900.html
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按宴会的()划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3501-54ba-c08c-effebf1ec900.html
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安全正点是运输质量的质量问题。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d2-9a1a-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长开餐时要检查工作人员的着装仪表。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e9-290b-c08c-effebf1ec900.html
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影响餐饮企业人员定员定编的关键因素是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d24-9b6a-c08c-effebf1ec900.html
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()每次使用前消毒,杀虫,灭鼠一次。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d71-2a78-c08c-effebf1ec900.html
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有效期不超过三个月的乘车证包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d21-fdcb-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
判断题
)
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餐车长竞聘考试题库

旅客餐车必须有完好的冷藏设备、消毒设施,容器有标记,食品定位存放,列车售货车必须有专用车。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
道德是人们用来评价别人和自己言行的(  )与尺度。

A. 标准

B. 准则

C. 规范

D. 信念

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-715a-c08c-effebf1ec900.html
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。

A. 举止端庄文雅

B. 言语谦虚恭敬

C. 态度诚恳热情

D. 动作准确规范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d64-ffd1-c08c-effebf1ec900.html
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()饮用时常加上可乐。

A. 金酒鸡尾酒

B. 伏特加

C. 朗姆酒

D. 开胃酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3510-53d6-c08c-effebf1ec900.html
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江西人习惯食用()、稠芡厚汁、咸鲜香辣的菜肴。

A. 味浓油重

B. 少油味浓

C. 味淡油重

D. 少油味淡

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b1-83db-c08c-effebf1ec900.html
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按宴会的()划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。

A. 规格

B. 目的

C. 时间

D. 餐别

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3501-54ba-c08c-effebf1ec900.html
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安全正点是运输质量的质量问题。

A. 正确

B. 错误

解析:安全正点是指在运输过程中保障乘客和货物的安全,并且准时到达目的地。安全正点是运输服务质量的一个重要方面,但并不是运输质量的质量问题。运输质量包括了多个方面,如安全、准时、舒适等,安全正点只是其中的一部分。因此,答案为错误。
举例来说,如果一辆公交车在行驶过程中确保了乘客的安全,并且准时到达了目的地,那么这辆公交车就可以说是安全正点的。但是这并不意味着这辆公交车就是运输质量的全部,还需要考虑乘客的舒适度、服务态度等其他因素。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d2-9a1a-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长开餐时要检查工作人员的着装仪表。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于餐车长在开餐时是否需要检查工作人员的着装仪表。答案是错误的,因为餐车长在开餐时主要需要检查食品质量、卫生安全等方面,而工作人员的着装仪表通常是由餐厅经理或者相关部门负责管理和检查的。因此,餐车长并不需要直接负责检查工作人员的着装仪表。
举例来说,就好像一个足球队的教练并不需要直接负责球员的装备和球衣,而是由装备管理员或者队医来负责。教练的主要职责是训练球员、制定战术等,而不是检查球员的装备。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e9-290b-c08c-effebf1ec900.html
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影响餐饮企业人员定员定编的关键因素是( )。

A. 服务的类别

B. 客流量

C. 生产规模

D. 加工技术的复杂程度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d24-9b6a-c08c-effebf1ec900.html
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()每次使用前消毒,杀虫,灭鼠一次。

A. 旅客列车

B. 公务车

C. 代用客车

D. 混合列车

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d71-2a78-c08c-effebf1ec900.html
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有效期不超过三个月的乘车证包括( )

A. 通勤乘车证

B. 临时定期乘车证

C. 探亲乘车证

D. 往返乘车证

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