A、正确
B、错误
答案：B
解析：为了更好地理解这个知识点，我们可以通过生动的例子来帮助理解。就像我们在烹饪食物时，有时候需要先进行初步的热处理，比如煮熟或者炸一下，而不是直接用高温过油。这样可以让食物更好地保持口感和营养。类似地，滑油的初步热处理也是为了提高其硬度和耐磨性，而不是采用高温过油的方法。
A、正确
B、错误
答案：B
解析：为了更好地理解这个知识点，我们可以通过生动的例子来帮助理解。就像我们在烹饪食物时，有时候需要先进行初步的热处理，比如煮熟或者炸一下，而不是直接用高温过油。这样可以让食物更好地保持口感和营养。类似地，滑油的初步热处理也是为了提高其硬度和耐磨性，而不是采用高温过油的方法。
A. 加热前调味
B. 加热中调味
C. 加热后调味
D. 加热调味
A. 正确
B. 错误
A. 肝吸虫
B. 旋毛虫
C. 书目虫
D. 姜片吸虫
A. 100㎞
B. 110㎞
C. 120㎞
D. 130㎞
A. 铁的缺乏
B. 锌的缺乏
C. 钙的缺乏
D. 镁的缺乏
A. 进料时
B. 加工前
C. 加工后
D. 购料时
A. 旅游活动
B. 娱乐活动
C. 餐饮活动
D. 社交活动
A. 正确
B. 错误
A. 提供特别
B. 有相应的
C. 重点进行
D. 分别进行
A. 勤恳敬业
B. 廉洁奉公
C. 优质服务
D. 礼貌待客
