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重温三个火的故事
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重温三个火的故事
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单选题
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14、《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。

A、 食用

B、 礼品

C、 药用

D、 聘礼

答案:C

重温三个火的故事
589、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜是( )的品质特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9de8-3c40-c03b-f8a11b87cc00.html
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529、明代以后,茶挂中内容主要含义有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dd4-2a55-c03b-f8a11b87cc00.html
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623、泡茶时,先注入沸水 1/3 后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9df4-2d99-c03b-f8a11b87cc00.html
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352、茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和 B 族维生素。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d95-5cfd-c03b-f8a11b87cc00.html
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148、( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d43-f2b1-c03b-f8a11b87cc00.html
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576、滇红工夫红茶内质的品质特点是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9de4-264d-c03b-f8a11b87cc00.html
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239、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d64-eed4-c03b-f8a11b87cc00.html
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135、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d3f-2dec-c03b-f8a11b87cc00.html
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100、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( ),大都为对口叶,芽叶已成熟。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d32-b396-c03b-f8a11b87cc00.html
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117、元代茶具的代表是( )茶具,在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
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重温三个火的故事
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(
单选题
)
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重温三个火的故事

14、《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。

A、 食用

B、 礼品

C、 药用

D、 聘礼

答案:C

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重温三个火的故事
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589、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜是( )的品质特点。

A.  云南普洱茶

B.  滇红工夫红茶

C.  云南沱茶

D.  金银花茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9de8-3c40-c03b-f8a11b87cc00.html
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529、明代以后,茶挂中内容主要含义有( )。

A.  季节、茶品、价码

B.  季节、时间、客人

C.  工艺、茶类、用水

D.  茶类、茶具、客人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dd4-2a55-c03b-f8a11b87cc00.html
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623、泡茶时,先注入沸水 1/3 后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为( )。

A.  点茶法

B.  上投法

C.  下投法

D.  中投法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9df4-2d99-c03b-f8a11b87cc00.html
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352、茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和 B 族维生素。

A.  A

B.  C

C.  E

D.  K

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148、( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A.  紫砂壶

B.  盖碗

C.  兔毫盏

D.  茶盅

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576、滇红工夫红茶内质的品质特点是( )。

A.  香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B.  清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

C.  汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.  香气清高、味道甘鲜

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239、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。

A.  主要是清洗茶具

B.  提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C.  将壶(杯)预热避免破碎

D.  主要是起到消毒杀菌的作用

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135、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

A.  分解

B.  化合

C.  还原

D.  氧化

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100、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( ),大都为对口叶,芽叶已成熟。

A.  一叶一芽

B.  二叶一芽

C.  四叶一芽

D.  五叶一芽

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d32-b396-c03b-f8a11b87cc00.html
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117、元代茶具的代表是( )茶具,在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

A.  白瓷

B.  青瓷

C.  青花瓷

D.  紫砂陶

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