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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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26、世界上第一部茶书的书名是( )。

A、　《茶经》

B、　《茶谱》

C、　《煎茶小记》

D、　《十六汤品》

答案：A

重温三个火的故事

48、《大观茶论》的作者是( )。

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46、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

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83、乌龙茶属青茶类，为( )，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

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151、( )具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。

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275、熏炙香品的主要原料是( )。

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332、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。

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608、神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以( )有既不用发酵，也不必用
碱中和的奇特功效。

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587、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是( )的品质特点。

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548、安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通的制做原料是( )。

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651、茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

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重温三个火的故事

题目内容

(

单选题

)

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重温三个火的故事

26、世界上第一部茶书的书名是( )。

A、　《茶经》

B、　《茶谱》

C、　《煎茶小记》

D、　《十六汤品》

答案：A

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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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48、《大观茶论》的作者是( )。

A. 　蔡襄

B. 　孙樵

C. 　苏轼

D. 　赵佶

点击查看答案

46、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　泡茶

B. 　鉴茶

C. 　分茶

D. 　斗茶

点击查看答案

83、乌龙茶属青茶类，为( )，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

A. 　不发酵茶

B. 　半发酵茶

C. 　后发酵茶

D. 　全发酵茶

点击查看答案

151、( )具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。

A. 　紫砂壶

B. 　玻璃壶

C. 　白瓷壶

D. 　黑釉壶

点击查看答案

275、熏炙香品的主要原料是( )。

A. 　柏木

B. 　槐木

C. 　银杏

D. 　龙脑

点击查看答案

332、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。

A. 　茶多酚

B. 　蛋白质

C. 　脂肪

D. 　叶绿素

点击查看答案

608、神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以( )有既不用发酵，也不必用
碱中和的奇特功效。

A. 　制造汽酒

B. 　烹煮泡茶

C. 　加工面条

D. 　和面烙饼、蒸馒头

点击查看答案

587、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是( )的品质特点。

A. 　信阳毛尖

B. 　西湖龙井

C. 　皖南屯绿

D. 　洞庭碧螺春

点击查看答案

548、安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通的制做原料是( )。

A. 　铝

B. 　银

C. 　木

D. 　竹

点击查看答案

651、茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

A. 　评叶底

B. 　鉴厚薄

C. 　品味

D. 　闻香

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