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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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44、宋代斗茶的主要内容是看( )。

A、　香味、滋味

B、　汤色、汤花

C、　叶片、叶底

D、　汤稠、汤散

答案：B

重温三个火的故事

627、品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以( )为宜。

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224、要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是:选茶、择水、( )、雅
室、冲泡、品尝。

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282、( )茶艺的表演程序共为 12 道。

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618、“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。

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321、冲泡绿茶时，通常一只容量为 100—150mL 的玻璃杯，投茶量为( )。

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164、( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

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405、{A}茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可( )表达自己的不同看法。

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64、茶道精神是( )的核心。

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412、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意( )。

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197、90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

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重温三个火的故事

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(

单选题

)

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重温三个火的故事

44、宋代斗茶的主要内容是看( )。

A、　香味、滋味

B、　汤色、汤花

C、　叶片、叶底

D、　汤稠、汤散

答案：B

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627、品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以( )为宜。

A. 　1:10

B. 　1:20

C. 　1:50

D. 　1:80

点击查看答案

224、要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是:选茶、择水、( )、雅
室、冲泡、品尝。

A. 　紫砂壶

B. 　随手泡

C. 　备器

D. 　盖碗杯

点击查看答案

282、( )茶艺的表演程序共为 12 道。

A. 　桂花茶艺

B. 　毛尖茶艺

C. 　龙井茶艺

D. 　婺绿茶艺

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618、“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。

A. 　安溪铁观音

B. 　云南普洱茶

C. 　祁门红茶

D. 　太平猴魁

点击查看答案

321、冲泡绿茶时，通常一只容量为 100—150mL 的玻璃杯，投茶量为( )。

A. 　1—2g

B. 　1—1.5g

C. 　2—3g

D. 　3—4g

点击查看答案

164、( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

A. 　定窑

B. 　钧窑

C. 　哥窑

D. 　建窑

点击查看答案

405、{A}茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可( )表达自己的不同看法。

A. 　回避

B. 　婉转

C. 　郑重

D. 　明确

点击查看答案

64、茶道精神是( )的核心。

A. 　茶生产

B. 　茶交易

C. 　茶文化

D. 　茶艺术

点击查看答案

412、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意( )。

A. 　茶水比例

B. 　用水选择

C. 　泡茶规范

D. 　茶叶用量

点击查看答案

197、90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

A. 　绿茶

B. 　红茶

C. 　沱茶

D. 　白茶

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