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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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67、茶艺的主要内容是( ) 。

A、　表演和欣赏

B、　泡茶和饮茶

C、　种植和加工

D、　精制和营销

答案：B

重温三个火的故事

401、}当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应( )。

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479、六大类成品茶的分类依据是( )

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253、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受苦味。

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149、( )又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

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630、经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比( )。

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672、“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。

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544、安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是( )。

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261、阅画、赏花、焚香与品茗是古代( ) 的系统。

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94、雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。

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337、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。

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重温三个火的故事

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单选题

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重温三个火的故事

67、茶艺的主要内容是( ) 。

A、　表演和欣赏

B、　泡茶和饮茶

C、　种植和加工

D、　精制和营销

答案：B

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重温三个火的故事

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401、}当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应( )。

A. 　主动替宾客选定

B. 　热情为宾客推荐

C. 　礼貌将茶单交宾客自选

D. 　留时间让宾客考虑，确定后再来服务

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479、六大类成品茶的分类依据是( )

A. 　茶树品种

B. 　生长地带

C. 　采摘季度

D. 　加工工艺

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253、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受苦味。

A. 　舌尖

B. 　舌心

C. 　舌根

D. 　舌两侧

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149、( )又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

A. 　兔毫盏

B. 　玉书煨

C. 　盖碗

D. 　茶荷

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630、经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比( )。

A. 　可大

B. 　要小

C. 　适中

D. 　适当

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672、“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。

A. 　黄山毛峰

B. 　六安瓜片

C. 　君山银针

D. 　滇红工夫红茶

点击查看答案

544、安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是( )。

A. 　竹器杯

B. 　紫砂杯

C. 　铜器杯

D. 　小瓷杯

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261、阅画、赏花、焚香与品茗是古代( ) 的系统。

A. 　论道

B. 　参禅

C. 　茶艺

D. 　习画

点击查看答案

94、雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。

A. 　瓷文化

B. 　茶文化

C. 　酒文化

D. 　竹文化

点击查看答案

337、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。

A. 　70--80℃

B. 　90℃左右

C. 　95℃以上

D. 　80--90℃

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