131、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。

A. 　当宾客的面冲洗杯子

B. 　尽量在服务前冲洗杯子

C. 　尽量当宾客的面冲洗杯子

D. 　尽量在服务结束宾客走后在冲洗

A. 　喝茶到品茶

B. 　以茶代酒

C. 　将茶列为开门七件事之一

D. 　喝茶到喝调味茶

A. 　遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量

B. 　精通业务，不断提高技能水平

C. 　努力钻研业务，追求经济效益第一

D. 　提高自身修养，实现自我提高

A. 　盖瓷杯

B. 　玻璃杯

C. 　盖茶碗

D. 　大瓷壶

A. 　3 分钟

B. 　5 分钟

C. 　10 分钟

D. 　20 分钟

A. 　红茶

B. 　白茶

C. 　黄茶

D. 　绿茶

A. 　无光线

B. 　灯光照射

C. 　漫射光照射

D. 　阳光直射

A. 　玻璃

B. 　黑釉瓷

C. 　白瓷

D. 　青瓷

A. 　汤味变淡

B. 　汤色金黄

C. 　汤味带咸

D. 　香气变淡

A. 　焚香

B. 　烧纸

C. 　祭祀

D. 　拜神