138、茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。

A. 　季节、气候和包装

B. 　季节、气候和体质

C. 　季节、气候和价格

D. 　季节、气候和器
具

A. 　水草、沉香木

B. 　香草、沉香木

C. 　香草、紫薇木

D. 　香椿、白樟木

A. 　紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。

B. 　玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。

C. 　搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。

D. 　保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

A. 　蒸馏水

B. 　纯净水

C. 　山水

D. 　雨水

A. 　乌龙茶类

B. 　普洱茶

C. 　苦丁茶

D. 　白茶类

A. 　<0.2 mg/kg

B. 　<0.5 mg/kg

C. 　<2 mg/kg

D. 　<60 mg/kg

A. 　玉泉催花

B. 　高山流水

C. 　银河倒挂

D. 　普施甘霖

A. 　龙井茶艺

B. 　普洱茶艺

C. 　婺绿茶艺

D. 　金佛茶艺

A. 　信阳毛尖

B. 　西湖龙井

C. 　皖南屯绿

D. 　洞庭碧螺春

A. 　重发酵

B. 　后发酵

C. 　轻发酵

D. 　全发酵