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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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147、景瓷宜陶是( )茶具的代表。

A、　宋代

B、　元代

C、　明代

D、　现代

答案：C

重温三个火的故事

499、黑茶按加工法和形状不同分为( )两大类。

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364、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

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249、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

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342、在冲泡乌龙茶时，第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。

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330、茶叶中含有( )多种化学成分。

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350、( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

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255、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是( )。

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76、茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。

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401、}当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应( )。

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180、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。

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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

147、景瓷宜陶是( )茶具的代表。

A、　宋代

B、　元代

C、　明代

D、　现代

答案：C

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重温三个火的故事

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499、黑茶按加工法和形状不同分为( )两大类。

A. 　散装和压制

B. 　条型和片型

C. 　块状和末状

D. 　细碎和长条

点击查看答案

364、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

A. 　绿色食品

B. 　有机茶

C. 　茶叶检测

D. 　茶叶出口

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249、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　还原糖

D. 　茶黄素

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342、在冲泡乌龙茶时，第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。

A. 　30s

B. 　15s

C. 　60s

D. 　75s

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330、茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 100

B. 300

C. 600

D. 1000

点击查看答案

350、( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　叶绿素

D. 　氟化物

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255、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是( )。

A. 　豇豆红釉

B. 　黄绿色釉

C. 　翠青如玉

D. 　如银似玉

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76、茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。

A. 　高产和优质特性

B. 　性状和特性

C. 　抗性和高产特性

D. 　优质特性

点击查看答案

401、}当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应( )。

A. 　主动替宾客选定

B. 　热情为宾客推荐

C. 　礼貌将茶单交宾客自选

D. 　留时间让宾客考虑，确定后再来服务

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180、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。

A. 　许世海

B. 　陈鸣远

C. 　顾景洲

D. 　邵大亨

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