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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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191、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。

A、　茶浮水面，香味低淡

B、　茶浮水面，香味清高

C、　茶叶下沉，香味低淡

D、　茶叶下沉，香味馥郁

答案：A

重温三个火的故事

541、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。

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479、六大类成品茶的分类依据是( )

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325、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶
段:准备阶段、操作阶段、( )。

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495、按干燥方式不同，绿茶有 ( )三种。

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179、( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。

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43、宋代斗茶的主要内容是看( )。

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364、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

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638、下列( )茶是属于拌花茶。

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129、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

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652、茉莉花茶闻香程序被喻为( )。

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重温三个火的故事

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(

单选题

)

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重温三个火的故事

191、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。

A、　茶浮水面，香味低淡

B、　茶浮水面，香味清高

C、　茶叶下沉，香味低淡

D、　茶叶下沉，香味馥郁

答案：A

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541、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。

A. 　白铁壶

B. 　青瓷壶

C. 　白瓷盖瓯

D. 　紫砂盖瓯

点击查看答案

479、六大类成品茶的分类依据是( )

A. 　茶树品种

B. 　生长地带

C. 　采摘季度

D. 　加工工艺

点击查看答案

325、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶
段:准备阶段、操作阶段、( )。

A. 　品饮阶段

B. 　送客阶段

C. 　清洗茶具阶段

D. 　完成阶段

点击查看答案

495、按干燥方式不同，绿茶有 ( )三种。

A. 　炒青、烘青、晒青

B. 　蒸青、闷青、凉青

C. 　炒青、蒸青、闷青

D. 　闷青、晒青、渥青

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179、( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。

A. 　时大彬

B. 　陈鸣远

C. 　惠孟臣

D. 　邵大亨

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43、宋代斗茶的主要内容是看( )。

A. 　汤色、汤花

B. 　香味、滋味

C. 　浓淡、厚薄

D. 　香气、香型

点击查看答案

364、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

A. 　绿色食品

B. 　有机茶

C. 　茶叶检测

D. 　茶叶出口

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638、下列( )茶是属于拌花茶。

A. 　香气浓烈甘美

B. 　香气浓厚净爽

C. 　香气浓郁纯正

D. 　有茶味无花香

点击查看答案

129、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

A. 0.05

B. 0.06

C. 0.07

D. 0.04

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652、茉莉花茶闻香程序被喻为( )。

A. 　杯里清香浮清趣

B. 　壶里香气袅细烟

C. 　口中清香久长留

D. 　喜闻清香知佳茗

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