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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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218、( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

A、　井水

B、　江水

C、　雪水

D、　海水

答案：C

重温三个火的故事

161、浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

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73、茶艺是( )的基础。

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363、( )是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶
叶。

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548、安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通的制做原料是( )。

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503、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。

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354、茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

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418、根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些( )茶点。

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365、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

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45、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

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192、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。

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重温三个火的故事

题目内容

(

单选题

)

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重温三个火的故事

218、( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

A、　井水

B、　江水

C、　雪水

D、　海水

答案：C

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161、浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

A. 　青花瓷

B. 　青瓷

C. 　白瓷

D. 　黑瓷

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73、茶艺是( )的基础。

A. 　茶道

B. 　茶诗

C. 　茶文

D. 　茶歌

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363、( )是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶
叶。

A. 　绿色食品茶

B. 　天然有机茶

C. 　高山茶

D. 　A 级绿色食品茶

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548、安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通的制做原料是( )。

A. 　铝

B. 　银

C. 　木

D. 　竹

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503、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。

A. 　滋味

B. 　香气

C. 　叶底

D. 　汤色

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354、茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A. 　儿茶素

B. 　氨基酸

C. 　咖啡碱

D. 　维生素

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418、根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些( )茶点。

A. 　素食茶点

B. 　甜味茶点

C. 　荤味茶点

D. 　咸味茶点

点击查看答案

365、天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出
的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证
的茶叶。

A. 　有机茶

B. 　农业部

C. 　茶叶检测

D. 　茶叶公司

点击查看答案

45、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　煮茶

B. 　注茶

C. 　斗茶

D. 　分茶

点击查看答案

192、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。

A. 　新鲜度下降

B. 　新鲜度提高

C. 　鲜爽味提高

D. 　鲜爽味减弱

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