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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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294、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是( )。

A、　水质、茶质

B、　茶杯、茶壶

C、　香品、香炉

D、　茶水、茶点

答案：A

重温三个火的故事

328、茶叶中含有( )多种化学成分。

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301、安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。

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349、( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

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211、( )是大众首选的自来水软化的方法。

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321、冲泡绿茶时，通常一只容量为 100—150mL 的玻璃杯，投茶量为( )。

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90、乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高 52mm，容量( )。

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100、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。

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339、冲泡乌龙茶时对水温要求较高，为保证水温达到( )，在茶具准备中必备随手泡。

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46、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

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644、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用( )泡茶。

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(

单选题

)

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重温三个火的故事

294、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是( )。

A、　水质、茶质

B、　茶杯、茶壶

C、　香品、香炉

D、　茶水、茶点

答案：A

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328、茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 100

B. 200

C. 500

D. 600

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301、安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。

A. 　幽谷清风

B. 　秋虫鸣唱

C. 　南音名曲

D. 　潇湘水云

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349、( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A. 　氨基酸

B. 　咖啡碱

C. 　茶多酚

D. 　维生素

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211、( )是大众首选的自来水软化的方法。

A. 　静置煮沸

B. 　澄清过滤

C. 　电解法

D. 　渗透法

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321、冲泡绿茶时，通常一只容量为 100—150mL 的玻璃杯，投茶量为( )。

A. 　1—2g

B. 　1—1.5g

C. 　2—3g

D. 　3—4g

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90、乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高 52mm，容量( )。

A. 　95ml

B. 　100 ml

C. 　105 ml

D. 　110 ml

点击查看答案

100、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。

A. 　一叶一芽

B. 　二叶一芽

C. 　四叶一芽

D. 　五叶一芽

点击查看答案

339、冲泡乌龙茶时对水温要求较高，为保证水温达到( )，在茶具准备中必备随手泡。

A. 　95--100℃

B. 　90--95℃

C. 　85--90℃

D. 　80--90℃

点击查看答案

46、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　泡茶

B. 　鉴茶

C. 　分茶

D. 　斗茶

点击查看答案

644、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用( )泡茶。

A. 　茶杯

B. 　茶壶

C. 　茶碗

D. 　茶盅

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