314、茉莉花茶艺的烫杯喻为( )。

A. 　茶汤中添水

B. 　茶汤中加酒

C. 　茶汤中加冰

D. 　茶汤中加果汁

A. 　在茶馆服务的泡茶过程中，水壶意外破裂，烫伤顾客，由于是意外，茶馆不用负责

B. 　引导顾客点茶

C. 　向顾客介绍消费细则

D. 　依法成立消费者社团

A. 　紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。

B. 　玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。

C. 　搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。

D. 　保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

A. 　悬壶高冲

B. 　凤凰点头

C. 　游龙戏珠

D. 　落英缤纷

A. 　95--100℃

B. 　90--95℃

C. 　85--90℃

D. 　80--90℃

A. 　兔毫盏

B. 　玉书煨

C. 　盖碗

D. 　茶荷

A. 　芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 　形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 　条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 　单片，形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜(宝绿)

A. 　6℃

B. 　8℃

C. 　10℃

D. 　12℃

A. 　180ml

B. 　200ml

C. 　220ml

D. 　160ml

A. 　以壶容积的八成满为宜

B. 　由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量

C. 　壶的二三成满

D. 　喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投