334、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。

A. 　一苦二甜三回甘

B. 　对尊贵宾客要斟茶三道

C. 　按当地风俗，客人喝油茶一般不少于三碗

D. 　生叶、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的汤

A. 　向上

B. 　正视

C. 　俯视

D. 　扫视

A. 　三大茶类

B. 　四大茶类

C. 　五大茶类

D. 　六大茶类

A. 　三角形

B. 　钟形

C. 　倒钟形

D. 　园筒形

A. 　温壶(杯)、高冲水

B. 　温壶(杯)、冲淋壶盖、

C. 　使用公道杯

D. 　使用闻香杯

A. 　超过 4%

B. 　达到 5%

C. 　不足 5%

D. 　超过 5%

A. 　导热性弱

B. 　容易收藏

C. 　保温性强

D. 　质地透明

A. 　茶艺师留着不清洁指甲

B. 　使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂

C. 　对营业场所通风条件要求高

D. 　使用符合卫生标准的水源

A. 　龙团茶

B. 　栗粒茶

C. 　北苑贡茶

D. 　蜡面茶

A. 　龙井茶

B. 　铁观音

C. 　大红袍

D. 　龙须茶