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重温三个火的故事
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重温三个火的故事
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339、冲泡乌龙茶时对水温要求较高,为保证水温达到( ),在茶具准备中必备随手泡。

A、 95--100℃

B、 90--95℃

C、 85--90℃

D、 80--90℃

答案:A

重温三个火的故事
96、小乔木型茶树的基本特征是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d30-f896-c03b-f8a11b87cc00.html
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332、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d8e-f7e3-c03b-f8a11b87cc00.html
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588、外形紧结端正,呈碗形,色泽乌润,外观显毫是( )的品质特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9de7-ee3c-c03b-f8a11b87cc00.html
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122、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和( )。
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373、饮浓茶茶叶中的( )含量很高,对人体刺激过于强烈。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d9c-6857-c03b-f8a11b87cc00.html
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287、龙井茶冲泡中( )的作用是预防烫伤茶芽。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d7e-fdd1-c03b-f8a11b87cc00.html
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414、接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )礼。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9daa-d8b1-c03b-f8a11b87cc00.html
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422、茶是摩洛哥人社交活动中必备的饮料,茶艺师在服务中添加( )是必不可少的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dae-21e5-c03b-f8a11b87cc00.html
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559、冲泡( )的适宜水温是 90℃左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dde-93ad-c03b-f8a11b87cc00.html
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151、( )具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d44-eff4-c03b-f8a11b87cc00.html
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重温三个火的故事
题目内容
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单选题
)
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重温三个火的故事

339、冲泡乌龙茶时对水温要求较高,为保证水温达到( ),在茶具准备中必备随手泡。

A、 95--100℃

B、 90--95℃

C、 85--90℃

D、 80--90℃

答案:A

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重温三个火的故事
相关题目
96、小乔木型茶树的基本特征是( )。

A.  在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间。

B.  在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C.  在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D.  在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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332、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。

A.  茶多酚

B.  蛋白质

C.  脂肪

D.  叶绿素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d8e-f7e3-c03b-f8a11b87cc00.html
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588、外形紧结端正,呈碗形,色泽乌润,外观显毫是( )的品质特点。

A.  云南沱茶

B.  金银花茶

C.  滇红工夫红茶

D.  云南普洱茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9de7-ee3c-c03b-f8a11b87cc00.html
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122、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和( )。

A.  无光线

B.  灯光照射

C.  漫射光照射

D.  阳光直射

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d3a-2f20-c03b-f8a11b87cc00.html
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373、饮浓茶茶叶中的( )含量很高,对人体刺激过于强烈。

A.  茶多酚、维生素

B.  氨基酸、咖啡碱

C.  茶多酚、咖啡碱

D.  氨基酸、叶绿素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d9c-6857-c03b-f8a11b87cc00.html
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287、龙井茶冲泡中( )的作用是预防烫伤茶芽。

A.  烫杯

B.  温润泡

C.  凉汤

D.  浸润

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414、接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )礼。

A.  拱手礼

B.  拥抱礼

C.  合十礼

D.  扪胸礼

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9daa-d8b1-c03b-f8a11b87cc00.html
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422、茶是摩洛哥人社交活动中必备的饮料,茶艺师在服务中添加( )是必不可少的。

A.  白糖

B.  甜酒

C.  甜食

D.  冰块

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dae-21e5-c03b-f8a11b87cc00.html
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559、冲泡( )的适宜水温是 90℃左右。

A.  红碎茶

B.  龙井茶

C.  茉莉花茶

D.  铁观音茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dde-93ad-c03b-f8a11b87cc00.html
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151、( )具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A.  紫砂壶

B.  玻璃壶

C.  白瓷壶

D.  黑釉壶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d44-eff4-c03b-f8a11b87cc00.html
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