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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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403、茶艺师与宾客交谈时，应( )。

A、　站立并始终保持微笑

B、　听顾客说话时随时做出一些反应

C、　接近和争取顾客，尽可能多地与宾客聊天交谈

D、　随意打断对方说话

答案：A

重温三个火的故事

252、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受酸味。

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647、体力劳动者常选用( )泡茶，大口急饮。

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434、汉族饮茶，大多推崇( )，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。

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48、《大观茶论》的作者是( )。

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657、茉莉花茶艺的( )是指三品花茶的最后一品，称为口品。

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51、点茶法是( )的主要饮茶方法。

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409、在服务接待过程中，目光应( )。

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479、六大类成品茶的分类依据是( )

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129、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

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156、瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

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重温三个火的故事

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单选题

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重温三个火的故事

403、茶艺师与宾客交谈时，应( )。

A、　站立并始终保持微笑

B、　听顾客说话时随时做出一些反应

C、　接近和争取顾客，尽可能多地与宾客聊天交谈

D、　随意打断对方说话

答案：A

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252、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受酸味。

A. 　舌尖

B. 　舌心

C. 　舌根

D. 　舌两侧

点击查看答案

647、体力劳动者常选用( )泡茶，大口急饮。

A. 　茶杯

B. 　茶壶

C. 　茶碗

D. 　茶盅

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434、汉族饮茶，大多推崇( )，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。

A. 　咸味调饮

B. 　纯茶清饮

C. 　甜味冷饮

D. 　柠檬调饮

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48、《大观茶论》的作者是( )。

A. 　蔡襄

B. 　孙樵

C. 　苏轼

D. 　赵佶

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657、茉莉花茶艺的( )是指三品花茶的最后一品，称为口品。

A. 　品茶

B. 　看茶

C. 　评茶

D. 　赏茶

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51、点茶法是( )的主要饮茶方法。

A. 　唐代

B. 　宋代

C. 　明代

D. 　清代

点击查看答案

409、在服务接待过程中，目光应( )。

A. 　直视宾客双眼

B. 　避免与宾客正视

C. 　正视对方的眼鼻三角区

D. 　视对方额部以上

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479、六大类成品茶的分类依据是( )

A. 　茶树品种

B. 　生长地带

C. 　采摘季度

D. 　加工工艺

点击查看答案

129、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

A. 0.05

B. 0.06

C. 0.07

D. 0.04

点击查看答案

156、瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

A. 　玉瓷、青瓷和黑瓷

B. 　玉瓷、青瓷和彩瓷

C. 　白瓷、青瓷和红瓷

D. 　白瓷、青瓷和黑瓷

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