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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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446、《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的 DDT 为( )。

A、　≤0.2mg/kg

B、　≤0.5 mg/kg

C、　≤2 mg/kg

D、　≤60 mg/kg

答案：A

重温三个火的故事

542、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。

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231、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。

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388、下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

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139、茶叶的保存应注意氧气的控制， ( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气
有关。

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126、引发茶叶变质的主要因素有( )等。

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216、95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

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610、太平猴魁外形的品质特点是( )。

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170、( )的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

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108、( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

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602、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

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重温三个火的故事

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(

单选题

)

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重温三个火的故事

446、《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的 DDT 为( )。

A、　≤0.2mg/kg

B、　≤0.5 mg/kg

C、　≤2 mg/kg

D、　≤60 mg/kg

答案：A

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542、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是( )。

A. 　紫砂壶

B. 　陶土壶

C. 　紫砂盖瓯

D. 　白瓷盖瓯

点击查看答案

231、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。

A. 　看场合

B. 　看喝茶人的身份

C. 　看喝茶的心情

D. 　看现有的条件

点击查看答案

388、下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. 　GB113432-92《特殊营养食品标签》

B. 　DB33/160-92《珠茶》

C. 　Q/35NDC.001-92《银毫》

D. 　D/GX06-87《黄山毛峰》

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139、茶叶的保存应注意氧气的控制， ( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气
有关。

A. 　维生素 B

B. 　维生素 C

C. 　维生素 A

D. 　维生素 D

点击查看答案

126、引发茶叶变质的主要因素有( )等。

A. 　温度

B. 　热气

C. 　暖流

D. 　寒流

点击查看答案

216、95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

A. 　玉绿茶

B. 　普洱茶

C. 　碧螺春

D. 　龙井茶

点击查看答案

610、太平猴魁外形的品质特点是( )。

A. 　两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露

B. 　条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”

C. 　条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明

D. 　条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红

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170、( )的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

A. 　陶土茶具

B. 　漆器茶具

C. 　金属茶具

D. 　玻璃茶具

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108、( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

A. 　原始社会

B. 　西汉时期

C. 　三国时期

D. 　战国时期

点击查看答案

602、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

A. 　安平泉

B. 　仆夫泉

C. 　甘露泉

D. 　冰泉

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