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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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498、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是( )。

A、　绿茶

B、　乌龙茶

C、　黄茶

D、　红茶

答案：B

重温三个火的故事

163、( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

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123、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( )。

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102、基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶
类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

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586、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润是( )的品质特点。

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210、( )是大众首选的自来水软化的方法。

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623、泡茶时，先注入沸水 1/3 后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为( )。

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103、基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。

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45、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

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19、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。

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603、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

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(

单选题

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重温三个火的故事

498、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是( )。

A、　绿茶

B、　乌龙茶

C、　黄茶

D、　红茶

答案：B

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163、( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

A. 　哥窑

B. 　钧窑

C. 　汝窑

D. 　越窑

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123、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( )。

A. 　银白色的茸毛

B. 　灰色茸毛

C. 　细长的茸毛

D. 　油亮反光

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102、基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶
类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

A. 　绿茶类

B. 　花茶类

C. 　普洱茶

D. 　苦丁茶

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586、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润是( )的品质特点。

A. 　皖南屯绿

B. 　信阳毛尖

C. 　洞庭碧螺春

D. 　西湖龙井

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210、( )是大众首选的自来水软化的方法。

A. 　活性炭吸收

B. 　静置煮沸

C. 　加入明矾

D. 　多次蒸馏

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623、泡茶时，先注入沸水 1/3 后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为( )。

A. 　点茶法

B. 　上投法

C. 　下投法

D. 　中投法

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103、基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。

A. 　乌龙茶类

B. 　普洱茶

C. 　苦丁茶

D. 　白茶类

点击查看答案

45、宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　煮茶

B. 　注茶

C. 　斗茶

D. 　分茶

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19、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。

A. 　葱头茶

B. 　豆子茶

C. 　姜汤茶

D. 　薄荷茶

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603、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

A. 　紫薇泉

B. 　鸣弦泉

C. 　招隐泉

D. 　安平泉

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