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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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556、茉莉花茶艺使用的冲水壶是( )。

A、　白瓷壶

B、　玻璃壶

C、　白铁壶

D、　紫砂壶

答案：A

重温三个火的故事

107、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。

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659、“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。

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598、相传苏东坡非常喜欢杭州( )的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意
用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

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124、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。

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135、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

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330、茶叶中含有( )多种化学成分。

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9、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。

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218、( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

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666、外形扁平光滑，形如“碗钉” 是( )的品质特点。

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475、在为 VIP 宾客提供服务时，茶具应( )，并提前 20 分钟将茶品、茶具摆好。

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(

单选题

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重温三个火的故事

556、茉莉花茶艺使用的冲水壶是( )。

A、　白瓷壶

B、　玻璃壶

C、　白铁壶

D、　紫砂壶

答案：A

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107、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。

A. 　清香

B. 　花香

C. 　熟香

D. 　浓香

点击查看答案

659、“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。

A. 　闻香

B. 　回味

C. 　品茶

D. 　闷茶

点击查看答案

598、相传苏东坡非常喜欢杭州( )的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意
用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

A. 　龙井泉

B. 　仆夫泉

C. 　玉女泉

D. 　虎跑泉

点击查看答案

124、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。

A. 　扁形

B. 　半园形

C. 　园柱形

D. 　三角形

点击查看答案

135、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

A. 　分解

B. 　化合

C. 　还原

D. 　氧化

点击查看答案

330、茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 100

B. 300

C. 600

D. 1000

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9、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。

A. 　树立个人信誉

B. 　获得个人名利的资本

C. 　树立个人威望

D. 　提高技术能力

点击查看答案

218、( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

A. 　井水

B. 　江水

C. 　雪水

D. 　海水

点击查看答案

666、外形扁平光滑，形如“碗钉” 是( )的品质特点。

A. 　皖南屯绿

B. 　信阳毛尖

C. 　洞庭碧螺春

D. 　西湖龙井

点击查看答案

475、在为 VIP 宾客提供服务时，茶具应( )，并提前 20 分钟将茶品、茶具摆好。

A. 　可先冲洗

B. 　精心挑选

C. 　当面消毒

D. 　选用名贵茶具

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