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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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603、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

A、　紫薇泉

B、　鸣弦泉

C、　招隐泉

D、　安平泉

答案：C

重温三个火的故事

575、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

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384、关于劳动者权利表述错误的是( )

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109、( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

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486、乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是( )。

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242、冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

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337、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。

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351、茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

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133、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。

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399、在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

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549、安溪乌龙茶艺使用的( )的制做原料是竹。

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重温三个火的故事

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单选题

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重温三个火的故事

603、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指( )。

A、　紫薇泉

B、　鸣弦泉

C、　招隐泉

D、　安平泉

答案：C

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575、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

A. 　六安瓜片

B. 　君山银针

C. 　黄山毛峰

D. 　滇红工夫红茶

点击查看答案

384、关于劳动者权利表述错误的是( )

A. 　取得劳动报酬的权利

B. 　劳动者有权不服从工作安排

C. 　享有平等就业和选择职业的权利

D. 　获得劳动安全卫生保护的权利

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109、( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

A. 　原始社会

B. 　西汉时期

C. 　唐宋时期

D. 　明清时期

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486、乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是( )。

A. 　闽南青茶

B. 　武夷岩茶

C. 　广东青茶

D. 　白毫乌龙

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242、冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

A. 　双手奉茶

B. 　高冲水

C. 　温润泡

D. 　温壶

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337、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。

A. 　70--80℃

B. 　90℃左右

C. 　95℃以上

D. 　80--90℃

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351、茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 　氨基酸

B. 　咖啡碱

C. 　茶多酚

D. 　维生素

点击查看答案

133、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。

A. 　增进滋味醇和

B. 　加速各种化学反应

C. 　促进物质转化

D. 　抑制物质解体

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399、在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

A. 　用开水烫洗茶杯

B. 　用过滤器过滤泡茶用水

C. 　用手直接将茶点装盘

D. 　茶艺师每年参加健康体检

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549、安溪乌龙茶艺使用的( )的制做原料是竹。

A. 　茶匙、茶斗、茶夹、茶通

B. 　茶盘、茶罐、茶船、茶荷

C. 　茶通、茶针、漏斗、水盂

D. 　茶盘、茶托、茶箸、茶杯

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