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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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642、福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用( )茶具。

A、　盖瓷杯

B、　白瓷杯

C、　盖茶碗

D、　烹茶四宝

答案：D

重温三个火的故事

322、150mL 的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。

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439、毛茶标准样是( )的质量标准。

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413、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意( )。

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103、基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。

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142、原始社会茶具的特点是( )。

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491、洞庭碧螺春滋味类型是属于( )。

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655、茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为( )。

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499、黑茶按加工法和形状不同分为( )两大类。

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324、在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。

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604、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为( )。

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单选题

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重温三个火的故事

642、福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用( )茶具。

A、　盖瓷杯

B、　白瓷杯

C、　盖茶碗

D、　烹茶四宝

答案：D

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322、150mL 的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。

A. 　2g

B. 　5g

C. 　4g

D. 　3g

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439、毛茶标准样是( )的质量标准。

A. 　茶叶产品

B. 　产品检验

C. 　交接验收

D. 　收购毛茶

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413、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意( )。

A. 　泡茶规范

B. 　斟茶数量

C. 　敬茶顺序

D. 　品茶方法

点击查看答案

103、基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。

A. 　乌龙茶类

B. 　普洱茶

C. 　苦丁茶

D. 　白茶类

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142、原始社会茶具的特点是( )。

A. 　金属茶具

B. 　一器多用

C. 　木制茶具

D. 　石制茶具

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491、洞庭碧螺春滋味类型是属于( )。

A. 　清鲜型

B. 　鲜浓型

C. 　鲜醇型

D. 　鲜淡型

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655、茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为( )。

A. 　舌品

B. 　喉品

C. 　口品

D. 　鼻品

点击查看答案

499、黑茶按加工法和形状不同分为( )两大类。

A. 　散装和压制

B. 　条型和片型

C. 　块状和末状

D. 　细碎和长条

点击查看答案

324、在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。

A. 　喝茶人的多少来定

B. 　壶的二三成满

C. 　壶容积的八成满为宜

D. 　喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

点击查看答案

604、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为( )。

A. 　天下第一汤

B. 　吴山第一井

C. 　天下第四泉

D. 　天下第五泉

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