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重温三个火的故事

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重温三个火的故事

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644、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用( )泡茶。

A、　茶杯

B、　茶壶

C、　茶碗

D、　茶盅

答案：A

重温三个火的故事

414、接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施( )礼。

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137、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。

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657、茉莉花茶艺的( )是指三品花茶的最后一品，称为口品。

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22、( )饮用茶叶主要是散茶。

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408、在服务接待过程中，不能使用( )目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。

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135、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

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19、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。

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344、茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

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291、净杯时，要求将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到，宁红太子茶艺将这种洗法称为( )。

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60、茶的精神财富被称为( ) 。

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重温三个火的故事

题目内容

(

单选题

)

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重温三个火的故事

644、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用( )泡茶。

A、　茶杯

B、　茶壶

C、　茶碗

D、　茶盅

答案：A

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414、接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施( )礼。

A. 　拱手礼

B. 　拥抱礼

C. 　合十礼

D. 　扪胸礼

点击查看答案

137、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。

A. 　6℃

B. 　8℃

C. 　10℃

D. 　12℃

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657、茉莉花茶艺的( )是指三品花茶的最后一品，称为口品。

A. 　品茶

B. 　看茶

C. 　评茶

D. 　赏茶

点击查看答案

22、( )饮用茶叶主要是散茶。

A. 　明代

B. 　宋代

C. 　唐代

D. 　汉代

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408、在服务接待过程中，不能使用( )目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。

A. 　向上

B. 　正视

C. 　俯视

D. 　扫视

点击查看答案

135、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

A. 　分解

B. 　化合

C. 　还原

D. 　氧化

点击查看答案

19、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。

A. 　葱头茶

B. 　豆子茶

C. 　姜汤茶

D. 　薄荷茶

点击查看答案

344、茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

A. 　鲜果类

B. 　咸点类

C. 　甜点类

D. 　果脯类

点击查看答案

291、净杯时，要求将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到，宁红太子茶艺将这种洗法称为( )。

A. 　洗尘净杯

B. 　热壶烫杯

C. 　春风拂面

D. 　流云拂月

点击查看答案

60、茶的精神财富被称为( ) 。

A. 　狭义茶文化

B. 　广义茶文化

C. 　市井茶文化

D. 　乡野茶文化

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