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重温三个火的故事
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重温三个火的故事
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单选题
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649、根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列( )茶具。

A、 紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。

B、 玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C、 搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D、 保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

答案:C

重温三个火的故事
239、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d64-eed4-c03b-f8a11b87cc00.html
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484、乌龙茶类中的武夷岩茶的茶汤色泽为( )型。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dc4-a76d-c03b-f8a11b87cc00.html
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202、井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当钙的含量大于 2 毫克/
升时,用于泡茶茶汤品质( )。
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600、烹茗井在灵隐山,( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dec-33b1-c03b-f8a11b87cc00.html
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594、下列( )被陆羽评为“天下第一泉”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dea-32a3-c03b-f8a11b87cc00.html
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312、( )茶艺的程序共有 10 道。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d86-ea51-c03b-f8a11b87cc00.html
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409、在服务接待过程中,目光应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9da8-cac6-c03b-f8a11b87cc00.html
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382、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,砖茶中铅的含量为( )。
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270、( )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
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466、为壮族宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用( )。
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重温三个火的故事
题目内容
(
单选题
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重温三个火的故事

649、根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列( )茶具。

A、 紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。

B、 玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C、 搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D、 保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

答案:C

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重温三个火的故事
相关题目
239、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( )。

A.  主要是清洗茶具

B.  提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C.  将壶(杯)预热避免破碎

D.  主要是起到消毒杀菌的作用

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484、乌龙茶类中的武夷岩茶的茶汤色泽为( )型。

A.  橙黄

B.  金黄

C.  橙红

D.  橙绿

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202、井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当钙的含量大于 2 毫克/
升时,用于泡茶茶汤品质( )。

A.  汤色加深,汤味变淡。

B.  汤色加深,汤味变涩。

C.  汤色变淡,汤味带咸。

D.  汤色黑褐,汤味苦涩。

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600、烹茗井在灵隐山,( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。

A.  白居易

B.  许次纾

C.  徐霞客

D.  顾元庆

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dec-33b1-c03b-f8a11b87cc00.html
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594、下列( )被陆羽评为“天下第一泉”。

A.  云南安宁县碧玉泉

B.  庐山康王谷谷帘泉

C.  北京市玉泉山玉泉

D.  沙漠中的“月儿泉”

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dea-32a3-c03b-f8a11b87cc00.html
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312、( )茶艺的程序共有 10 道。

A.  茉莉花茶

B.  安溪乌龙茶

C.  宁红太子茶

D.  白族三道茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d86-ea51-c03b-f8a11b87cc00.html
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409、在服务接待过程中,目光应( )。

A.  直视宾客双眼

B.  避免与宾客正视

C.  正视对方的眼鼻三角区

D.  视对方额部以上

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9da8-cac6-c03b-f8a11b87cc00.html
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382、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,砖茶中铅的含量为( )。

A.  <0.2 mg/kg

B.  <0.5 mg/kg

C.  <2 mg/kg

D.  <60 mg/kg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d9f-ec11-c03b-f8a11b87cc00.html
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270、( )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

A.  《茉莉花》

B.  《竹奏乐》

C.  《奉茶》

D.  《幽兰》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d6f-edc6-c03b-f8a11b87cc00.html
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466、为壮族宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用( )。

A.  右手

B.  左手

C.  单手

D.  双手

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9dbe-b665-c03b-f8a11b87cc00.html
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