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重温三个火的故事
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重温三个火的故事
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单选题
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669、云南普洱茶外形的品质特点是( )。

A、 两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露

B、 条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”

C、 条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明

D、 条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

答案:D

解析:
好的,让我们一起来深入探讨这道关于云南普洱茶外形品质特点的单选题。

首先,题目给出了四个选项,每个选项都描述了普洱茶的不同特征。我们需要根据普洱茶的特点来判断哪个选项是正确的。

选项A描述的是两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露。这种描述更符合绿茶的特点,比如龙井茶,而不是普洱茶。

选项B提到条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”。这种描述更像是乌龙茶的特点,如铁观音。

选项C描述的是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明。这种描述听起来像是某种特定类型的绿茶或乌龙茶,但不是普洱茶。

选项D说的是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。这正是普洱茶的特点。普洱茶以其独特的发酵过程而闻名,这导致了其条索的粗壮和色泽的变化,通常呈现出乌润或褐红色。

为了更好地理解这个知识点,我们可以想象一下普洱茶的制作过程。普洱茶是一种后发酵茶,它的条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,这些都是由于茶叶在发酵过程中发生了化学变化。这种变化不仅赋予了普洱茶独特的风味,也使其外观呈现出与其他茶类不同的特点。

现在,让我们用一个生动的例子来联想一下。想象一下,普洱茶就像是一位历经沧桑的老者,他的条索粗壮,色泽乌润,仿佛经历了岁月的洗礼,而他的内部却蕴含着丰富的故事和深厚的韵味。

综上所述,正确答案是D:条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。这个选项最准确地描述了普洱茶的外形品质特点。

重温三个火的故事
241、在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d65-9c9e-c03b-f8a11b87cc00.html
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84、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d2c-d7e7-c03b-f8a11b87cc00.html
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306、乌龙茶艺“春风拂面”意指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d85-0949-c03b-f8a11b87cc00.html
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338、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲
泡中温度降低。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d90-f220-c03b-f8a11b87cc00.html
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674、黄山毛峰内质的品质特点是( )。
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575、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。
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474、在为 VIP 宾客提供服务时,应提前( )将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、
洁净、卫生。
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527、品茗焚香时,香不能紧挨着( )。
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101、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( ),大都为对口叶,芽叶已成熟。
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178、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是( )。
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单选题
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重温三个火的故事

669、云南普洱茶外形的品质特点是( )。

A、 两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露

B、 条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”

C、 条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明

D、 条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

答案:D

解析:
好的,让我们一起来深入探讨这道关于云南普洱茶外形品质特点的单选题。

首先,题目给出了四个选项,每个选项都描述了普洱茶的不同特征。我们需要根据普洱茶的特点来判断哪个选项是正确的。

选项A描述的是两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露。这种描述更符合绿茶的特点,比如龙井茶,而不是普洱茶。

选项B提到条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”。这种描述更像是乌龙茶的特点,如铁观音。

选项C描述的是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明。这种描述听起来像是某种特定类型的绿茶或乌龙茶,但不是普洱茶。

选项D说的是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。这正是普洱茶的特点。普洱茶以其独特的发酵过程而闻名,这导致了其条索的粗壮和色泽的变化,通常呈现出乌润或褐红色。

为了更好地理解这个知识点,我们可以想象一下普洱茶的制作过程。普洱茶是一种后发酵茶,它的条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,这些都是由于茶叶在发酵过程中发生了化学变化。这种变化不仅赋予了普洱茶独特的风味,也使其外观呈现出与其他茶类不同的特点。

现在,让我们用一个生动的例子来联想一下。想象一下,普洱茶就像是一位历经沧桑的老者,他的条索粗壮,色泽乌润,仿佛经历了岁月的洗礼,而他的内部却蕴含着丰富的故事和深厚的韵味。

综上所述,正确答案是D:条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。这个选项最准确地描述了普洱茶的外形品质特点。

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重温三个火的故事
相关题目
241、在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。

A.  置茶

B.  温壶

C.  奉茶

D.  收具

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d65-9c9e-c03b-f8a11b87cc00.html
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84、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色。

A.  褐色

B.  红褐色

C.  青褐色

D.  黄褐色

解析:
好的,让我们一起来深入探讨这道关于乌龙茶的单选题。

首先,题目提到乌龙茶属于青茶类,这是一种半发酵茶。在了解乌龙茶的特点之前,我们可以先联想一下其他类型的茶。比如,绿茶是未发酵的,所以它的茶叶和茶汤颜色通常比较鲜绿;红茶是完全发酵的,因此它的茶叶颜色偏红,茶汤颜色也偏红。

现在回到乌龙茶,它是一种半发酵茶,这意味着它的发酵程度介于绿茶和红茶之间。根据这个信息,我们可以推测乌龙茶的茶叶颜色应该介于深绿和红褐色之间。

接下来,我们来看选项:
A: 褐色 - 这个颜色更接近于完全发酵后的红茶。
B: 红褐色 - 这个颜色也偏向于红茶,不太符合乌龙茶的特点。
C: 青褐色 - 这个颜色听起来像是深绿色和褐色之间的过渡色,符合乌龙茶半发酵的特点。
D: 黄褐色 - 这个颜色更偏向于绿茶,但乌龙茶的发酵程度比绿茶高。

通过这些联想和比较,我们可以得出结论,乌龙茶的茶叶颜色应该是青褐色,因为它既不是完全的绿色,也不是完全的褐色,而是介于两者之间的过渡色。所以,正确答案是C:青褐色。

现在,让我们用一个生动的例子来加深理解:想象一下,你正在一片茶园里,阳光透过树叶洒在茶树上。你摘下一些叶子,它们呈现出一种独特的深绿色,但如果你仔细观察,会发现这些叶子边缘微微泛着褐色,这就是乌龙茶茶叶的颜色。当你泡一壶乌龙茶时,茶汤的颜色会呈现出一种密绿或密芡色,这是茶叶中的色素在水中溶解的结果。这样的联想可以帮助你更好地记住乌龙茶的特点。

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306、乌龙茶艺“春风拂面”意指( )。

A.  赏茶

B.  刮沫

C.  洗杯

D.  啜茶

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338、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲
泡中温度降低。

A.  温壶(杯)、高冲水

B.  温壶(杯)、冲淋壶盖、

C.  使用公道杯

D.  使用闻香杯

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674、黄山毛峰内质的品质特点是( )。

A.  香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B.  清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

C.  汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.  香气清高、味道甘鲜

解析:
当然可以,让我们一起来深入探讨这道关于黄山毛峰茶叶品质特点的单选题。

首先,黄山毛峰是中国著名的绿茶之一,以其独特的品质和风味而闻名。题目要求我们选择黄山毛峰内质的品质特点,这意味着我们需要关注茶叶的香气、滋味、汤色和叶底等方面。

选项A描述的是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。这些特点虽然不错,但并不是黄山毛峰最突出的品质。

选项B提到清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵。这个选项详细描述了黄山毛峰的几个关键特点:香气清新持久,汤色清澈,滋味丰富而醇厚,叶底肥壮且成朵,这些都是黄山毛峰的典型特征。

选项C描述的是香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。这里的刺激性并不是黄山毛峰所追求的口感,而且叶底的颜色描述也不准确。

选项D提到香气清高、味道甘鲜。这个描述虽然简洁,但不够全面,没有涵盖到汤色和叶底等其他重要品质。

现在,让我们通过一个生动的例子来理解黄山毛峰的特点。想象一下,你正在一个春意盎然的早晨,来到了一个山清水秀的地方。你手中拿着一杯刚泡好的黄山毛峰,茶香随着微风飘散,那是一种清新而持久的香气,仿佛置身于茶园之中。当你品尝一口茶汤时,它既鲜浓又醇厚,甘甜而不腻,仿佛在舌尖上跳舞。汤色清澈见底,叶底嫩黄且肥壮,每一片叶子都像是精心培育的艺术品。

综上所述,选项B最准确地描述了黄山毛峰的内质品质特点,因此正确答案是B。

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575、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

A.  六安瓜片

B.  君山银针

C.  黄山毛峰

D.  滇红工夫红茶

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474、在为 VIP 宾客提供服务时,应提前( )将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、
洁净、卫生。

A.  3 分钟

B.  5 分钟

C.  10 分钟

D.  20 分钟

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527、品茗焚香时,香不能紧挨着( )。

A.  茶叶

B.  鲜花

C.  烧炉

D.  茶壶

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101、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( ),大都为对口叶,芽叶已成熟。

A.  二叶一芽

B.  一叶一芽

C.  四叶驻芽

D.  五叶驻芽

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d33-0ba0-c03b-f8a11b87cc00.html
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178、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是( )。

A.  束柴三友壶

B.  僧帽壶

C.  树瘤壶

D.  荷花壶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0007ac63-9d4e-09c9-c03b-f8a11b87cc00.html
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