281.较大以上安全风险资料应当立卷，内容包括安全风险名称.等级.所处位置.管控措施和变更情况等。

答案：B

解析：
首先，让我们来分析这个判断题。题干提到的是关于较大以上安全风险资料的处理方式。根据题干内容，我们可以将其分解为几个关键点：

1. 较大以上安全风险资料。
2. 应当立卷。
3. 立卷内容包括安全风险名称、等级、所处位置、管控措施和变更情况等。

现在，让我们通过联想和生动的例子来深入理解这个知识点。

想象一下，你是一名工厂的安全管理人员。工厂里有一个机器，它的操作存在一定的安全风险。这个风险被评估为“较大以上”，意味着它可能对员工或环境造成严重伤害。

作为一个负责任的安全管理人员，你会怎么做呢？首先，你会对这个风险进行详细记录，这就是“立卷”的过程。立卷的目的就是为了有据可查，确保风险得到有效控制。

现在，让我们看看题干中的各个要素：

- 安全风险名称：你需要知道这个风险叫什么，比如“机器过载风险”。
- 等级：你需要知道这个风险的程度，比如“较大以上”。
- 所处位置：你需要知道这个风险在工厂的具体位置，比如“生产线A区”。
- 管控措施：你需要制定并记录相应的管控措施，比如“定期检查机器状态，确保不过载”。
- 变更情况：如果管控措施有变化，比如检查频率调整，你也应该记录下来。

现在，让我们回到题目本身。题目说“较大以上安全风险资料应当立卷”，但实际上，仅仅记录这些信息是不够的。根据我国相关安全法规，对于较大以上安全风险，除了立卷外，还需要进行风险评估、制定应急预案、实施监控和定期审查等措施。

因此，题目的说法是不完整的，所以答案是B：错误。正确的做法应该是，对于较大以上安全风险，除了立卷外，还需要采取一系列综合的安全管理措施。这样，我们不仅能够记录风险信息，还能确保风险得到有效控制。