20、《GB/T1534-2017花生油》属于( )。

A. 危害分析

B. 关键限值

C. 关键控制点

D. GMP

A. 无公害农产品

B. 健康食品

C. 绿色食品

D. 农产品地理标志

A. 计划阶段

B. 实施阶段

C. 检查阶段

D. 总结阶段

A. 一次/年

B. 一次/半年

C. 一次/三个月

D. 一次/月

A. 我国首创物质

B. 与已知物质化学结构基本相同的衍生物

C. 具有多个国家食用历史的物质

D. 在部分国家具有安全食用历史

A. 产品特性

B. 质量成本

C. 流程图

D. 预期用途

A. 危害识别

B. 危害特征描述

C. 暴露评估

D. 风险预防

A. 农药

B. 天然毒素

C. 金属碎片

D. 重金属

A. 生产人员工作过程中可以从粗加工区域进入精加工区域

B. 掉在地上的熟食品可以用清水清洗后进行下一步包装

C. 掉在地上的熟食品可以做下脚料处理

D. 盛放食品的盒子可直接放在地上

E.

F.

G.

H.

I.

J.

A. 使用食品添加剂,不应对人体产生任何健康危害

B. 不能以掺杂、掺假、伪造营养食品而使用添加剂

C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷

D. 不应超出添加剂的最大使用量