50、食品认可的对象为( )。

A. 细菌性

B. 病毒性

C. 霉菌性

D. 寄生虫

A. 产品特性

B. 质量成本

C. 流程图

D. 预期用途

A. 确定关键控制点

B. 建立关键限值

C. 控制点的监控

D. 危害分析与控制措施

A. 本着自愿性原则,面向所有食品链的组织,通用性强

B. 与其它标准不兼容性强;

C. 本标准关注持续改进和食品风险的预防;

D. 本标准强调满足食品安全有关的法律法规和其他要求

A. 清洗

B. 浸泡

C. 漂烫

D. 包装

A. 生产人员工作过程中可以从粗加工区域进入精加工区域

B. 掉在地上的熟食品可以用清水清洗后进行下一步包装

C. 掉在地上的熟食品可以做下脚料处理

D. 盛放食品的盒子可直接放在地上

E.

F.

G.

H.

I.

J.

A. 清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

B. 应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

C. 原料等贮存物品应贴墙放置

D. 原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识

A. 前提方案

B. 纠正措施

C. 验证程序

D. 操作性前提方案

A. 各类认证机构

B. 产品

C. 国家行政职能部门

D. 服务

A. 试验指标的统计学意义,生物学意义等

B. 特殊人群和敏感人群

C. 不确定系数

D. 营养成分组成