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进出口食品安全监管岗位练兵题库
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进出口食品安全监管岗位练兵题库
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46.(主管全国进出口商品检验工作。

A、 商务部

B、 国家市场监管总局

C、 国家发改委

D、 海关总署

答案:D

解析:null【依据】《进出口商品检验法实施条例》第二条第一款

进出口食品安全监管岗位练兵题库
114.饮用天然矿泉水包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-7c1b-c00c-6fe26d79a200.html
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16.食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-e5a9-c00c-6fe26d79a200.html
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79.婴儿配方食品对原料的要求有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-2e7a-c00c-6fe26d79a200.html
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87.以下哪些属于安全卫生项目不合格:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-40be-c00c-6fe26d79a200.html
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153.根据GB 2762,污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60ea-fd7b-c00c-6fe26d79a200.html
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133.酒精度标识方法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-0463-c00c-6fe26d79a200.html
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171.葡萄酒和其他酒精度大于等于()的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
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75.酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种 ()(发酵制成的产品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-259a-c00c-6fe26d79a200.html
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36.根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,海关对检验的进出口商品抽取样品,对验余的样品的正确处理方式是(。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-30df-c00c-6fe26d79a200.html
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60.国家建立食品安全(,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-66de-c00c-6fe26d79a200.html
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题目内容
(
单选题
)
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进出口食品安全监管岗位练兵题库

46.(主管全国进出口商品检验工作。

A、 商务部

B、 国家市场监管总局

C、 国家发改委

D、 海关总署

答案:D

解析:null【依据】《进出口商品检验法实施条例》第二条第一款

进出口食品安全监管岗位练兵题库
相关题目
114.饮用天然矿泉水包括()。

A.  含气天然矿泉水

B.  充气天然矿泉水

C.  无气天然矿泉水

D.  脱气天然矿泉水

解析:null【依据】《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537)

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16.食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售。
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79.婴儿配方食品对原料的要求有()。

A.  不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B.  所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C.  不应使用氢化油脂

D.  不应使用经辐照处理过的原料

解析:null【依据】《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765)

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87.以下哪些属于安全卫生项目不合格:( )。

A.  微生物污染

B.  污染物污染

C.  存在转基因成分

D.  农兽药残留超标、辐照

解析:null【依据】《注册规定》释义第二十四条

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153.根据GB 2762,污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60ea-fd7b-c00c-6fe26d79a200.html
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133.酒精度标识方法正确的是()。

A.  %2ol

B.  %2/v

C.  %2ol

D.  %2OL

解析:null【依据】《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)

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171.葡萄酒和其他酒精度大于等于()的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。

A.  9%3ol

B.  10%4ol

C.  11%4ol

D.  12%4ol

解析:null【依据】《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-571b-c00c-6fe26d79a200.html
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75.酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种 ()(发酵制成的产品。

A.  干酪乳杆菌

B.  嗜酸乳杆菌

C.  嗜热链球菌

D.  保加利亚乳杆菌

解析:null【依据】《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302)

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36.根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,海关对检验的进出口商品抽取样品,对验余的样品的正确处理方式是(。

A.  销毁

B.  对逾期不领回的,代为货主保存

C.  通知有关单位在规定的期限领回

D.  扣押

解析:null【依据】《进出口商品检验法实施条例》第三十四条

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60.国家建立食品安全(,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A.  风险监测制度

B.  监督制度

C.  抽检制度

D.  检查制度

解析:null【依据】《食品安全法》第二章第十四条

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-66de-c00c-6fe26d79a200.html
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