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进出口食品安全监管岗位练兵题库
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40.食品安全标准的内容包括(。

A、 食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

C、 食品生产经营过程的卫生要求

D、 与食品安全有关的质量要求

答案:ABCD

解析:null【依据】《食品安全法》第二十六条

进出口食品安全监管岗位练兵题库
140.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,应该 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-124c-c00c-6fe26d79a200.html
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127.巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品,其中巧克力部分质量分数()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-f77d-c00c-6fe26d79a200.html
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164.有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起(内,完成材料审核,并作出是否受理的决定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-465a-c00c-6fe26d79a200.html
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144.海关总署自行或委托有关机构对申请注册的进口蜂产品境外生产企业实际评估审查的形式及其组合包括: 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-c00a-c00c-6fe26d79a200.html
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35.经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失(的赔偿金。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-2ebf-c00c-6fe26d79a200.html
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174.在进境动物检疫工作中,(是一个识别、选择和实施降低风险水平的措施的过程。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-5dc1-c00c-6fe26d79a200.html
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92.《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》(海关总署第248号令)自()起实施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-aec4-c00c-6fe26d79a200.html
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144.灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-1a28-c00c-6fe26d79a200.html
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107.声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-ccd0-c00c-6fe26d79a200.html
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83.()可用于幼儿配方食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-374f-c00c-6fe26d79a200.html
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题目内容
(
多选题
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进出口食品安全监管岗位练兵题库

40.食品安全标准的内容包括(。

A、 食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

C、 食品生产经营过程的卫生要求

D、 与食品安全有关的质量要求

答案:ABCD

解析:null【依据】《食品安全法》第二十六条

进出口食品安全监管岗位练兵题库
相关题目
140.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,应该 ()。

A.  全部销毁

B.  低价贱卖

C.  经杀菌处理后继续销售

D.  在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施

解析:null【依据】《食品安全法》第六十三条

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127.巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品,其中巧克力部分质量分数()。

A.  ≥5%

B.  ≥15%

C.  ≥20%

D.  ≥25%

解析:null【依据】《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》(GB 9678.2)

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164.有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起(内,完成材料审核,并作出是否受理的决定。

A.  5日

B.  10日

C.  15日

D.  20日

解析:null【依据】《有机产品认证管理办法》

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144.海关总署自行或委托有关机构对申请注册的进口蜂产品境外生产企业实际评估审查的形式及其组合包括: 。

A.  书面检查;

B.  视频检查;

C.   网络监测;

D.  现场检查。

解析:解析:《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》第十三条。

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35.经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失(的赔偿金。

A.  3倍

B.  4倍

C.  5倍

D.  6倍

解析:null【依据】《食品安全法》第一百四十八条第二款

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174.在进境动物检疫工作中,(是一个识别、选择和实施降低风险水平的措施的过程。

A.  危害识别

B.  风险评估

C.  风险交流

D.  风险管理

解析:null【依据】常识

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92.《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》(海关总署第248号令)自()起实施。

A.  2021年3月12日

B.  2021年12月12日

C.  2022年1月1日

D.  2022年3月12日

解析:null【依据】《华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》

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144.灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和()。

A.  巴氏杀菌乳

B.  秒杀灭菌乳

C.  保持灭菌乳

D.  李氏灭菌乳

解析:null【依据】《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190)

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107.声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及()。

A.  适宜人群

B.  不适宜人群

C.  功效成分

D.  治疗功能

解析:null【依据】《食品安全法》第七十八条

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83.()可用于幼儿配方食品。

A.  嗜酸乳杆菌

B.  鼠李糖乳杆菌

C.  动物双歧杆菌

D.  乳双歧杆菌

解析:null【依据】《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767)

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