76.关于食品安全法规定的处罚,下列说法正确的是:()。
A. 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作
B. 食品生产经营者在一年内累计二次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证
C. 财产罚数额上限提高到违法生产经营的食品货值金额的30倍
D. 网络食品交易第三方平台如果没有履行法定义务使消费者合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任
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124.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品生产经营者食品生产经营许可证.入网食品添加剂生产企业生产许可证等材料进行审查,如实记录并及时更新。()
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138.就餐座位数在500座的餐馆,应()。
A. 不用配备食品安全管理人员
B. 配备兼职食品安全管理人员
C. 配备专职食品安全管理人员
D. 以上都不是
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1.餐饮服务单位对专间设施要求正确的是:()。
A. 专间应为独立隔间,专间内应设有专用工具容器清洗消毒设施和空气消毒设施,专间内温度应不高于30℃,应设有独立的空调设施
B. 以紫外线灯作为空气消毒设施的,紫外线灯(波长200~275nm)应按功率不小于1.5W/m³设置,紫外线灯应安装反光罩,强度大于70μw/m²。专间内紫外线灯应分布均匀,悬挂于距离地面2.5m以内高度
C. 凉菜间、裱花间应设有专用冷藏设施。需要直接接触成品的用水,宜通过符合相关规定的水净化设施或设备。中央厨房专间内需要直接接触成品的用水,应加装水净化设施
D. 专间的面积应与就餐场所面积和供应就餐人数相适应,各类餐饮服务提供者专间面积要求应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》
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25.有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂,应当有警示标志或者中文警示说明。()
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132.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于()。
A. 三个月
B. 六个月
C. 一年
D. 二年
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55.对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以()。
A. 召回
B. 停止经营
C. 再利用
D. 销毁
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35.食品小作坊.小餐饮和食品摊点从业人员应当取得有效健康证明后方可从事食品生产经营活动。()
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194.食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由()规定。
A. 国务院卫生行政部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院食品药品监督管理部门
D. 国务院质量监督部门
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11.食品标签,是食品包装上的()。
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