87.食品安全国家标准由()会同国务院食品药品监督管理部门负责制定、公布。

A. 　无违法违规记录的

B. 　取得相关认证资格的

C. 　生产条件未发生变化的

D. 　产品质量合格

A. 　夏季食物易受污染

B. 　进食熟肉类食品多

C. 　人口流动性人

D. 　高温高湿的环境适合病原微生物生长繁殖

A. 　铅、镉等重金属

B. 　润滑剂

C. 　表面石蜡

D. 　清洗剂

A. 　苯甲酸

B. 　亚硝酸钠

C. 　糖精

D. 　亚硫酸钠

A. 　食品安全调研报告

B. 　食品安全风险评估结果

C. 　食品安全法律法规

D. 　食品安全国际标准

A. 　食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。

B. 　冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志,宜设外显式温度(指示)计,以便于对冷藏、冷冻柜(库)内部温度的监测。

C. 　食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品严格分开,不得在同一冰室内存放。

D. 　食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,不得将食品堆积、挤压存放。

A. 　误食

B. 　食品受到污染

C. 　滥用含砷食品添加剂

D. 　以上都是

A. 　沙门菌食物中毒

B. 　变形杆菌食物中毒

C. 　金黄色葡萄球菌食物中毒

D. 　副溶血性弧菌食物中毒

A. 正确

B. 错误

A. 　成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入

B. 　原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

C. 　半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应

D. 　原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应