139.以下哪一项属于地方行政法规
A. 《中华人民共和国食品安全法》
B. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》
C. 《行政许可法》
D. 《广东省食品安全条例》
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167.《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》自2017年7月1日起施行。()
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81.根据《食品安全法》,食品生产经营者对其生产经营的食品的质量负责。()
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199.清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是()。
A. 清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要。
B. 采用自功清洗消毒设备的,设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。
C. 提倡采用化学方法消毒餐用具。
D. 保洁柜(间)内不得存放其他物品
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31.被吊销登记证的食品小作坊、小餐饮自登记证吊销之日起五年内,因违法行为被注销信息公示卡的食品摊点自信息公示卡注销之日起一年内,不得从事食品生产经营活动。()
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32.霉菌产毒的特点是
A. 产毒仅限于少数的霉菌菌种,产毒菌种中也只有一部分菌株产毒
B. 同一产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性
C. 产毒菌株所产生的毒素无严格的专一性
D. 以上都是
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18.“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了
A. 苋菜红
B. 胭脂红
C. 赤鲜红
D. 苏丹红
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77.某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。
A. 公平责任
B. 刑事责任
C. 行政责任
D. 连带责任
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150.规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成,或只标示件数,可不标示“规格”二字。()
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153.除了为制定国际上统一协调的食品安全标准体系奠定基础外,风险分析的作用还有()
A. 将各利益相关方有机地结合在一起,共同促进食品安全体系的完善和发展
B. 防止旨在保护本国贸易利益的非关税贸易壁垒,促进公平的食品贸易
C. 有助于确定不同国家管理措施是否具有等同性,促进国际间食品贸易的发展
D. 以上都是
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